בתי מסגרת עץ (Fachwerkhäuser) הם אחד הסמלים הבולטים של גרמניה ושל מרכז אירופה.
סגנון בנייה זה התפתח כבר בימי הביניים והפך לנפוץ במיוחד בערים ועיירות עד המאה ה־19. ייחודו טמון בשלד העץ החשוף והבולט המופיע בדוגמאות גאומטריות מרשימות ובין קורותיו מילוי של טיט צבוע בד"כ בצבע לבן או צבע בהיר אחר או לחילופין, מילוי לבנים. קורות העץ הן השלד הסטאטי הנושא את משקל הבית כולו. הן מחוברות זו לזו באמצעות יתדות עץ. לכל איזור וחבל ארץ דוגמא גיאומטרית אופיינית שעל פיה נבנה שלד הקורות. לעתים קרובות מופיעים כיתובים לאורך הקורות אודות שנת הבנייה ודרי המבנה, לעתים גם טקסטים דתיים וברכות ששומרות על דרי הבית ומבקריו. במרכזי הערים נוספים לעתים גם פסלים ותבליטים לאורך הקורות האופקיות שבין קומות הבניין. מעבר לערך האסתטי, הייתה זו שיטת בנייה חסכונית שהתבססה על חומרי גלם מקומיים. בכל רחבי גרמניה נשתמרו עשרות אלפי בתים כאלה וכיום הם נחשבים נכס תרבותי והיסטורי, ומושכים מבקרים מכל העולם בזכות יופיים הייחודי והאווירה העתיקה שהם משרים. גם היום באיזורים כפריים מסויימים יש עדיין אנשי מלאכה יחידי סגולה השולטים ברזי מלאכת הבנייה המסורתית העתיקה ובונים או משפצים בתי מסגרת עץ.
בעיירה קוודלינבורג ניתן לבקר במוזיאון שמתאר את אמנות בניית בתי מסגרת העץ ואת מקומם בתרבות האדריכלית ובנוף של גרמניה ומרכז אירופה.
בתי מסגרת עץ בעיירה רינטלן על נהר הווזרטירת וורטבורג בעיר איזנאךבתי מסגרת עץ אופנייים בדוגמתם לאיזור הזאוארלנד Sauerland בעיר האגןבתים עתיקים בלב העיר הטינגן בחבל הרוהרבתי מסגרת עץ על גדות נהר הרור בעיירה מונשאובתי מסגרת עץ על גדות נהר הרור בעיירה מונשאוטרפורטבית העירייה של טרפורטגשר קרמר בארפורטבתי מסגרת עץ בחבל הרוהר בעיר אונהווסטרהולט בהרטן, חבל הרוהר
קובלנץ היא אחת הערים העתיקות בגרמניה, השוכנת על שפכו של נהר המוזל Mosel אל נהר הריין. העיר נוסדה כבר בתקופת הרומאים, והשם שלה נובע מהמילה הלטינית Confluentes – "מקום המפגש של הנהרות". המשמעות נשארה עד ימינו כסמל מרכזי של העיר. מקום שפכו של המוזל לריין מכונה עד היום "הפינה הגרמנית" Deutsches Eck, והוא אחד האתרים המזוהים ביותר עם קובלנץ ומעל הכיכר הענקית מתנשא פסלו של הקיסר וילהלם הראשון. ממש ממול, מעברו השני של הריין נמצאת מצודת אהרנברייטשטיין (Festung Ehrenbreitstein), אחד המבצרים הגדולים באירופה המשקיף על העיר והנהרות באחת התצפייות המפורסמות והיפות בגרמניה.
הפינה הגרמנית של קובלנץ, שפך המוזל אל תוך הריין
העיר מציעה שילוב ייחודי של היסטוריה, תרבות ונוף. כדאי לשוטט בסמטאות העיר העתיקה, לבקר בכנסיות, ליהנות מהליכה נעימה לאורך גדות הנהרות וכמובן לעלות ברגל או באמצעות הרכבל אל המבצר המשקיף על העיר וסביבתה בתצפיות עוצרות נשימה.
בנוסף, קובלנץ מהווה שער לאזורי יין ידועים ולעמק הריין הרומנטי, המוכר כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו.
ה"נער היורק" של קובלנץ, פסל מזרקה בכיכר פנימית של בית העיריה
קצת על האופי של דיסלדורף, מה בינה לבין שכנותיה קלן וערי חבל הרוהר השכן?
עבור התייר הישראלי דיסלדורף היא יעד מרתק ונגיש שאליו מוצעות טיסות ישירות מנתב"ג (עם חברת Eurowings) . יש הרבה מה לראות ולעשות כאן וניתן לבלות בעיר מספר ימים, כמו כן היא יכולה לשמש נקודת מוצא לטיולים רבים ומהנים אל איזורים ואל ערים שונות בסביבתה. בירתה של מדינת המחוז נורדריין ווספאליה המונה כ- 620 אלף תושבים, שונה מאוד באופייה מן הערים השכנות. דיסלדורף נתפסת כעיר האופנה, עיר של אוכלוסייה עמידה בורגנית ומסודרת, עיר בינלאומית. שדרת הקניות המפורסמת הקוניגסאלה המכונה בחיבה פשוט ה- Kö מסמלת עושר והקפדה אופנתית. תושבי העיר נחשבים לרוב פתוחים ואניני טעם, וזו עיר שמזמינה חוויות תרבותיות, גלריות, תיאטרון ומוסדות בינלאומיים.
לעומתה, ערי חבל הרוהר: אסן, דורטמונד, בוכום, דואיסבורגומולהיים – נושאות בגאווה את מורשת הפועלים והמכרות (שכבר אינם אבל את חותמם על אופי האיזור לא ניתן למחוק) ויש להן אווירה עממית, חמה וקהילתית. הרחובות מלאים באנרגיה עירונית של שכונות פועלים שהפכו למרכזי תרבות, עם ברים פשוטים, מסעדות עממיות, ותחושת "כולנו יחד" שמאפיינת את חבל רוהר. המקומיים גאים במורשת התעשייתית ובסולידריות, ויש הרבה תחושת קהילה ופשטות מול ההדגשה של אופנה וסטייל שמאפיינת את דיסלדורף.
אזהרה: הפוסט, מלבד כמה שורות חריגות, אינו מכוון לצמחונים.
האוכל הטורקי בגרמניה הפך לחלק בלתי נפרד מהנוף הקולינרי של המדינה, במיוחד בערים הגדולות. עם הגעת גלי מהגרים טורקים משנות ה־60, נפתחו מסעדות, מאפיות ודוכנים שהביאו איתם טעמים חדשים כמו דונר קבב, לאחמאג'ון, קופטה, בורקס ואיירן. הדונר, במיוחד, הפך לאחד המאכלים הנמכרים ביותר ברחבי גרמניה, ולעיתים אף עבר התאמה לטעם המקומי.
המטבח הטורקי בגרמניה אינו מסתכם במזון רחוב – קיימות גם מסעדות משפחתיות המגישות אוכל ביתי אותנטי. האוכל הטורקי משלב מסורת, תבלינים עדינים ומרכיבים טריים, ומעשיר את התרבות הגרמנית בגיוון טעמים ומפגש תרבויות.
האזור הגבעתי וההררי בגרמניה משתרע בחלקו הדרום-מזרחי של חבל נורדריין-וסטפאליה (Nordrhein-Westfalen) וחלקו גם במדינת המחוז הסן (Hessen). הוא גובל גם עם חבל הרוהר (Ruhrgebiet) ונחשב לאזור מיוער מאוד, מיושב בדלילות יחסית, ומתאפיין באופי כפרי ושקט.
האזורים הגבוהים ביותר בזאוארלנד הם הרי אדום השיער (Rothaargebirge), שבהם נמצאת הפסגה הגבוהה ביותר של נורדריין-וסטפאליה – הקהלר אסטן, הkahler Asten שגובהה בגובה של 841 מטר. בנוסף לכמה פארקים יפים של שעשועים, מיגלשות ומגלשות מים, האזור נחשב לגן עדן לחובבי טבע, טיולים רגליים ואופני הרים. יש בו רשת צפופה של שבילי הליכה מוסדרים – חלקם קצרים ונוחים למשפחות, ואחרים ארוכים ואתגריים, המיועדים לצעידה של מספר ימים או שבועות (למשל ה־Rothaarsteig, שאורכו כ־154 ק"מ). המסלולים עוברים בנופים מגוונים של יערות, גבעות, נחלים, אגמים ומעיינות.
גשר תלוי לאורך שביל הטיול של אדום השיער החוצה את הזאוארלנד Photo: Martin Pohl-Hesse
בחורף פעילים בזאוארלנד מספר אתרי סקי פופולריים, בעיקר סביב העיירה וינטרברג (Winterberg), שמהווה מרכז ספורט חורף אזורי – עם מסלולים לסקי אלפיני, סקי קרוס קאנטרי, סנואובורד ומסלולי מזחלות. האתר מתאים מאוד גם למתחילים ולמשפחות. בקיץ פועלים הרכבלים כדי להביא רוכבי דאון-היל אל תחילתם של המדרונות. ניתן ליהנות כאן ממגוון אטרקציות בטבע: שיט, שחייה באגמים, פארקי חבלים, מערות נטיפים, פארקי חיות בר ומוזיאונים אזוריים.
"במונסטר או שיורד גשם, או שפעמוני הכנסיות מצלצלים – וכששני הדברים קורים בו זמנית, סימן שהיום יום ראשון."
אימרה עממית שמשקפת את האקלים הגשום ואת אופייה הקתולי הנוקשה של העיר באירוניה עצמית קלה. מונסטר היא עיר ציורית בצפון-מערב גרמניה כשעתיים נסיעה מקלן, צפונית לחבל הרוהר. העיר שוכנת בלבו של חבל ווסטפאליה והיא מוקפת איזורים כפריים המכונים מונסטרלנד. זוהי עיר אוניברסיטאית תוססת עם היסטוריה עשירה, שפע של אדריכלות גותית ורנסנסית, ורשת שבילי אופניים מפותחת.
מרכז העיר מונסטר נחרב כמעט כולו בהפצצות של מלחמת העולם השנייה, אבל מבקרים יוכלו לראות כאן מבנים היסטוריים רבים ששוחזרו בהשקעה אדירה עד לרמת הפרטים הכי קטנים. כנסיות מרשימות, שווקים ססגוניים, בתי קפה קטנים ונעימים, מוזיאונים מרשימים כמו מוזיאון פיקאסו או מוזיאון LWL לתרבות ואמנות (LWL-Museum für Kunst und Kultur), אגם האזה (Aasee), והטיילת המקיפה את העיר העתיקה בטבעת ירוקה.
בין האתרים הבולטים ביותר של מונסטר ניתן למנות את הקתדרלה (Der Dom) והשעון האסטרונומי העתיק שבתוכה, היכל השלום בבית הערייה העתיק, כנסיית למברטי עם שלל סיפוריה המעניינים (ראה בהמשך) הטיילת הירוקה המקיפה את מרכז העיר, ועוד…
פרינציפלמארקט בלב מונסטר
מונסטר נחשבת לבירת האופניים של גרמניה, ולא במקרה. בעיר מתגוררים כ־300 אלף תושבים, אך יש בה למעלה מחצי מליון זוגות אופניים. הניידות אינה רק פתרון נוח – היא חלק מהתרבות המקומית. העיר מישורית, ישנם מאות קילומטרים של שבילים ייעודיים, ורוב מרכז העיר סגור לתנועת כלי רכב פרטיים. העיר מדורגת בעקביות בראש דירוגי הערים הידידותיות לאופניים בגרמניה. במונסטר יש גם מערך חנייה מוסדר לאופניים: מומלץ מאוד לעשות ביקור קצר בחניון האופניים ממש על יד הכניסה הראשית של תחנת הרכבת. גם התיירים משתלבים בקלות – אפשר לשכור אופניים בחניון המוזכר ובמספר חנויות אופניים.
בחבל הרוהר תמצאו קניונים רבים, ביניהם גם גדולים מאוד כמו צנטרו Centro באוברהאוזן או בינוניים כמו Thier במרכז העיר דורטמונד. בדומה לקניונים בישראל, אין לצפות כאן לחנויות קטנות ואותנטיות אלא יותר לסניפים של הרשתות הגדולות והבינוניות ולצידם מעט חנויות עצמאיות, וכן אזורים גדולים של מסעדות מגוונות של אוכל סביר בשירות עצמי.
קניון באסן
במבחר שלהלן לא נתמקד במדבריות הגנריים של הקניונים אלא נמליץ לכם על בתי עסק פחות שגרתיים שעשויים לעניין את המבקרים באיזור
חנויות מעניינות, מדרחובים, ורובעי סצינה
ריכוזים מעניינים של חנויות עמצאיות ומקוריות נמצאים בערים הגדולות והבינוניות וברחובות והרובעים המכונים "רובעי הסצינה" האופנתיים. הצבענו עליהם בנפרד במבוא הכללי לכל אחת מן הערים ולהלן מספר קטן של חנויות מעניינות ויוצאות דופן, מעט מיני רבות מאוד באיזור כולו.
בעיר ההיסטורית על גדות הנהר הרוהרכדאי לבקר בעיקר בזכות מקבץ מרשים של בתים עתיקים, בתי מסגרת עץ שבמרכזה ההיסטורי: בניינים מרהיבים מתקופת ימי הביניים המשוחזרים בקפידה. לצד רחוב החנויות הגנריות הסטנדרטי תוכלו למצוא במרכז ההיסטורי היפייפה גם חנויות לעתיקות, בתי קפה נחמדים ומסעדות חביבות ומגוונות. אתר חובה בביקור בהטינגן הוא הוא אתר המורשת התעשייתית במפעל הפלדה הנריכסהוטה (Henrichshütte) שמעניק הצצה על פן חשוב של המורשת התעשייתית של חבל הרוהר – ייצור הפלדה. בנוסף לאתריה ההיסטוריים, הטינגן מוקפת בנופים טבעיים יפהפיים, עם מסלולי הליכה ושבילי אופניים המאפשרים לחקור את האזור הירוק והפסטורלי המקיף את העיר.
המרכז היסטורי של העיר
המרכז ההיסטורי של הטינגן הוא אחד האזורים היפים והשמורים ביותר בעיר, עם רחובות צרים, בתים מאבן ועץ מסורתיים ואווירה ימי-ביניימית ייחודית. המבנים העתיקים בעיר מספרים את סיפורה של הטינגן לאורך מאות שנים ומהווים מוקד משיכה לתיירים, חובבי צילום וחובבי היסטוריה. כדאי למצוא את בית המגהץ (Bügeleisenhaus) הפוטוגני שנבנה במאה ה-17 ונקרא כך בשל צורתו. זהו אחד מסמלי העיר, וכיום פועל בו מוזיאון היסטורי קטן המציג תערוכות על עברה העיר. ה Ackerbürgerhaus הוא מבנה נוסף בעל חשיבות היסטורית, ששימש בעבר בית לחקלאים-אזרחים ושומר בקפידה על סגנון הבנייה המקורי. היום משמש הבניין כמלון קטן ומסעדה של אוכל מקומי משובח.
בתים עתיקים בלב העיר הטינגן בחבל הרוהר
הנריכסהוטה Henrichshütte – חוויית תרבות תעשייתית: מפעל הפלדה בהטינגן
ראשו של התנור הענק, ממפעלי הפלדה החשובים של חבל הרוהר משקיף מגובה של כ- 55 מטרים על סביבתו ועל נהר הרוהר הזורם למרגלותיו וכן על כ- 150 שנות פעילות שבהם הותך בו הברזל שממנו יוצרו במפעל הסמוך שלל סוגי פלדה לתעשיית המכונות והרכב הגרמנית. הפלדה היא חומר הגלם שהוביל לשגשוגה הכלכלי של גרמניה אך גם ליכולותיה הצבאיות בתקופה האפלה בתולדותיה. בשיאו היה המפעל מקום עבודתם של למעלה מעשרת אלפים עובדים ובכך גם המעסיק המרכזי והחשוב של העיר. באתר מתקיימים מידי יום סיורים בנושאים שונים בד"כ בשעה 11:30. בסיור הרגיל ניתן לשמוע על תולדות ייצור הפלדה במקום, על תהליך הייצור של הפלדה בכור ההיתוך (היחיד מבין שלושה ששימוש במקום בסה"כ ועדיין עומד על תילו) על המשך עיבוד הפלדה ועוד. לעתים מתקיימים במתחם המרתק גם תערוכות אמנות, קונצרטים ואירועי תרבות שונים לרקע התפאורה הלא שגרתית. ניתן להתעדכן מראש באתר האינטרנט על האירועים השונים.
תערוכת אמנות באולם המכונות באתר הנריכסהוטהתערוכת אמנות באולם המכונות באתר הנריכסהוטהתרשים של תנור ההיתוך של הברזלנקב שדרכו היה הברזל המותך "נקצר" מתוך הכבשןמיכל שבו הוצא הסלאג (תוצר לוואי שנוצר במהלך התכת המתכת) מן הכבשן
בנוסף למסלולים המוצעים שתמצאו באתר, מתוכם תוכלו לבחור את הטיול שמתאים לכם (נבצע בכיף התאמות נוספות בכל אחד מהם לתחומי העניין ולסגנון שלכם), נשמח גם לתכנן עבורכם סיור חדש לגמרי לאיזורים אלה או לייעדים אחרים בגמרניה עם נסיוננו רב השנים בתכנון וארגון טיולים והכירותינו המעמיקה את גרמניה. אנו מציעים שירותי תכנון טיולים, תוך דגש על אזורים בהם אנו מתמחים ומכירים לעומק, לצד אפשרות לתרום לכם מנסיוננו ומהכרותינו גם את שאר שאר רחבי המדינה.
ליווי מקצועי ואישי בכל שלב
אנחנו כאן כדי ללוות אתכם לכל אורך הדרך – משיחת ההיכרות הראשונה בזום, דרך תכנון מפורט של אתרים שמתאימים לתחומי העניין שלכם בדגש על כאלה שאינם שגרתיים בטיולים לגרמניה ועד עדכונים שוטפים במהלך הטיול עצמו. נענה על כל השאלות, תקבלו תוכנית טיול מפורטת, המלצות עדכניות לאירועים ולפעילויות, קישורים להזמנות, ומענה בזמינות גבוהה לכל התייעצות או שינוי.
ההיסטוריה של העיר עתיקה יותר מזו של ברלין, דרזדן או מינכן. בשנת 2002 חגגה אסן 1150 שנה לייסוד המנזר והעיר. למרות שאסן היא (אחרי דורטמונד) העיר השנייה בגודלה בחבל הרוהר עם כמעט 600 אלף תושבים, נחשבת העיר לחשובה שבערי חבל הרוהר ושוכנת בליבו. כמו לשאר הערים בחבל הרוהר, גם לאסן עבר תעשייתי חשוב והיא הייתה בעבר מרכז של כריית פחם ויצור פלדה. אסן היא מקום מושבן של כמה חברות ענק, ביניהן ספקיות האנרגיה RWE, E.ON, ענקית הפלדה תיסנקרופ Tyssen Krupp ועוד…
בית הונדרטווסר בפארק הגרוגה באסןפארק הגרוגה בקיץ
העיר היא גם מרכז תרבותי משמעותי עם מוזיאונים רבים, תיאטראות ואתרי מורשת מהחשובים ביותר באזור. בולטים במיוחד בין השאר אתר צולפארין Zollverein – מכרה ענק בעבר המשמש כיום כמרכז תרבות ויצירה ומוכר כאתר מורשת עולמי על ידי אונסק"ו ווילה הוגל – ביתם של משפחת התעשיינים קרופ. העיר מציעה גם איכות חיים גבוהה עם הרבה שטחים ירוקים ואזורים לנופש, להליכה נעימה בטבע ולרכיבה על אופניים.
