קטגוריות
ערים תורינגיה

אייזנכך Eisenach

איזנך היא עיירה במזרח גרמניה לשעבר המונה כ-40.000 תושבים. היא שוכנת קרוב מאוד לגבול שנמתח בין שני חלקיה של גרמניה לאחר מלחמת העולם השנייה ועד איחוד שתי המדינות. כדאי לתכנן בה ובסביבתה שהייה של יום או יומיים במסגרת טיול בתורינגיה. היא קשורה קשר הדוק לשתי דמויות חשובות: במאה ה-17 נולד בה יוהאן סבסטיאן באך. בבית שבו נולד (למרות שהדבר מעט שנוי במחלוקת) שוכן מוזיאון העוסק במלחין ועשיר בתצוגות אינטראקטיביות שממחישות את חייו כתבי־היד שלו, כלי נגינה מקוריים מהמאה ה־17 וה־18. קונצרטים של יצירותיו מתקיימות במקום תוך נגינה בכלי נקינה עתיקים מתקופתו. כמאה שנים לפני באך התגורר ופעל בעיר גם הרפורמטור מרטין לותר. תחילה הוא גר בבית משפחה מקומית בעת לימודיו ומאוחר יותר הוא הסתתר בטירת וארטבורג (Wartburg) מספר שנים בעת שנרדף על ידי מוסדות הכנסייה הקתולית ושם החל בתרגום של כתבי הקודש (התנ"ך והברית החדשה) לגרמנית על מנת שתהיה מובנת גם לפשוטי העם. לותר הביא לפיצול בין הנצרות הקתולית לנצרות הפרוטסטנטית שאותה למעשה ייסד.

קטגוריות
אוכל מקומי סקסוקינה

איירשקה Eierschecke העוגה של דרזדן סקסוניה

עוגת האיירשקה והתרבות סביבה

 העוגה העממית של דרזדן - האיירשקה Eierschecke
איירשקה – העוגה העממית של סקסוניה ודרזגן. בתמונה בבית קפה פשוט בעיר.

עוגת האיירשקה (Eierschecke) מזוהה יותר מכל עם חבל סקסוניה שבגרמניה, ובעיקר עם העיר דרזדן. לעוגה שלוש שכבות: תחתית בצק שמרים או בצק פריך, שכבת גבינת קוורק (Quark) או פודינג, ומעליה קרם ביצים קליל. השילוב הזה מעניק לה טעם עשיר ומרקם ייחודי, המבדילים אותה מכל עוגה אחרת במטבח הגרמני.

הסופר אריך קסטנר, יליד העיר, תיאר אותה כעוגה ש"נותרה לרוע המזל בלתי מוכרת לשאר האנושות". בכך ביטא את התחושה המקומית שעוגה זו היא אוצר קולינרי שטרם קיבל את ההכרה הראויה לו. כמו כן נטען אודותיה שמחוץ לסקסוניה קיימות רק גרסאות חיקוי שלה, וכי הטובה ביותר מוגשת בבית הקפה "טוסקנה" בדרזדן שנוסד בשנת 1897. האיירשקה איננו רק מאפה, אלא סמל תרבותי ומוקד גאווה אזורי.

כמו מאכלים מקומיים רבים, עוגת האיירשקה היא פיסת זהות. עבור תושבי סקסוניה היא מגלמת זיכרונות ילדות, טקסי משפחה ואווירה של ביתיות. בימי חג או במפגשים חברתיים, פרוסת איירשקה על השולחן מסמלת שייכות למסורת האזור. בתי הקפה בדרזדן הפכו למרכזי תרבות שבהם אכילת העוגה מלווה בשיחה, ספרות ופוליטיקה, כך שהמאפה משתלב ישירות במרקם החברתי.

מבחינה קולינרית, סביב העוגה מתנהל גם ויכוח: איזו גרסה היא "האמיתית"? חלק טוענים שתחתית שמרים היא הקלאסית, אחרים נשבעים בבצק פריך. יש שמדגישים את שכבת הגבינה, ויש שמעדיפים קרם ביצים עבה יותר. המגוון הזה מלמד כי האיירשקה איננה מתכון סגור, אלא מסורת חיה שמתעדכנת ומתאימה את עצמה לדורות חדשים.

למרות דבריו של קסטנר, האיירשקה מתחילה לחרוג מגבולות סקסוניה בזכות תיירים המבקרים בדרזדן ומגלים אותה. ובכל זאת, היא לא הפכה לעוגה עולמית כמו עוגת היער השחור או השטרודל הוינאי. אולי דווקא בכך טמון יופייה – היא נותרת נאמנה לשורשיה, מזכירה לתושבי המקום את ייחודם ומעניקה למבקרים חוויה קולינרית אותנטית. בסופו של דבר, עוגת האיירשקה היא יותר מקינוח מתוק. היא עדות חיה לכך שאוכל יכול לשמש גשר בין מטבח, תרבות וזיכרון, ולהפוך לסמל מקומי שמבטא זהות אזורית שלמה. נשמח לייעץ לכם על המקומות המומלצים לטעום את האיירשקה במהלך טיול בסקסוניה.

קטגוריות
טיולים ומסלולים

ניידות בגרמניה: התחבורה הציבורית

ניידות ברכבות בגרמניה – מה כדאי לדעת בזמן תכנון חופשה בגרמניה

גרמניה היא מדינה רחבת ידיים, עם רשת תחבורה מסועפת ויעילה יחסית, ועבור מטיילים רבים עולה השאלה האם באמת יש צורך ברכב שכור, או שהרכבות יכולות לספק מענה נוח יותר במחיר דומה וכמובן ידידותי יותר לסביבה. הנסיעה ברכבת בגרמניה מאפשרת להגיע בקלות לערים הגדולות וגם ליישובים קטנים יותר, ומהווה אופציה אפשרית עבור מי שמבקש לחוות את המדינה בקצב רגוע יותר, ללא עמידה בפקקים וחיפוש חניה ותוך כך להשאיר חותם סביבתי קטן יותר של החופשה המשפחתית. יחד עם זאת, חשוב להכיר את ההבדלים בין סוגי הרכבות, את נושא המחירים ואת האפשרויות החדשות שהמדינה מציעה לנוסעים.

רכבות מהירות – ICE כחלופה לטיסה הפנימית או הנסיעה בכבישים המהירים

הרכבות המהירות בגרמניה, הידועות בשם ICE – Intercity Express, מחברות בין הערים המרכזיות כמו ברלין, מינכן, פרנקפורט, המבורג וקלן. מדובר ברכבות מודרניות שעוברות במקטעים מסויימים את ה- 300 קמ״ש, ומאפשרות למשל להגיע מברלין למינכן בכארבע שעות. עבור מי שמתכנן מסלול בין ערים גדולות, זו חלופה נוחה וידידותית לטיסות הפנים.לשם השוואה, הנסיעה ברכב ממרכז מינכן למרכז ברלין תארוך כ 7 שעות במידה ואין פקקים (תאונות או שיפוצים של הכבישים המהירים עלולים ליצור פקקים וזמן המתנה של עד מספר שעות)

רכבות אזוריות – חיבור לפריפריה

לצד הרכבות המהירות פועלת רשת ענפה של רכבות אזוריות ( Regionalbahn RB / Regionalexpress RE). רכבות אלו נוסעות בקצב איטי יותר ועוצרות בתחנות רבות יותר, אך הן מתאימות למי שמעוניין להגיע מן הערים הגדולות אל העיירות והכפרים הרחוקים יותר, לאגמים או לאתרי טבע שמחוץ למסלול התיירותי הרגיל. היתרון שלהן הוא במחיר נוח (על כרטיס ה- Deutschlandticket ראה בהמשך) יותר ובכיסוי רחב של אזורים שאינם נגישים בקלות ברכב פרטי לתייר שאינו מכיר את הכבישים. חסרון אפשרי הוא זמני נסיעה ארוכים יחסית והצורך בהחלפות מרובות בדרך.

איחורים, חוסר דיוק והעיכובים בשנים האחרונות

חשוב לדעת כי בשנים האחרונות נושא חוסר הדיוק בלוחות הזמנים הפך לבעיה מוכרת במערכת הרכבות הגרמנית. לא פעם נרשמים איחורים של חצי שעה ואף יותר, ולעיתים חלים ביטולי רכבות. הסיבות לכך מגוונות – החל ממחסור בכוח אדם, דרך עבודות תחזוקה נרחבות ועד עומס על המסילות. כדאי לתכנן את הלו״ז בגמישות מסוימת, ולהצטייד בסבלנות במקרה הצורך, ולהתעדכן בזמן אמת באמצעות אפליקציית DB Navigator, או באתר הרשמי של רכבת גרמניה.

המחירים גבוהים במיוחד אם נוסעים ספונטנית ברכבות מהירות. התכנון המוקדם משתלם.

עוד נקודה מהותית היא פערי המחירים. נסיעה ספונטנית ברכבת ICE עלולה להיות יקרה מאוד, ולעיתים אפילו יקרה יותר מטיסה פנימית. למשל, כרטיס לכיוון אחד ברגע האחרון בין ברלין למינכן יכול לעלות מעל 215 יורו לאדם. לעומת זאת, אם מזמינים כרטיס כחודש מראש דרך האתר או האפליקציה, ניתן למצוא מחירים החל מ־20–30 יורו לנסיעה ארוכה. המשמעות היא שמי שמתכנן את מסלול הטיול שלו מבעוד מועד, יכול לחסוך סכומים ניכרים. ברכבות האזוריות המחירים קבועים פחות או יותר, אך גם כאן יש כרטיסים קבוצתיים יומיים שיכולים להוזיל את העלויות.

Deutschlandticket – מהפכה בתחבורה הציבורית

מזה מספר שנים מוצע בגרמניה כרטיס ה Deutschlandticket: כרטיס חודשי ארצי מסובסד שמחירו היום (נכון לקיץ 25) 58 יורו. הכרטיס תקף בכל רחבי גרמניה ברכבות האזוריות (RB ו- RE הבין עירוניות), בתחבורה ציבורית עירונית (אוטובוסים, מטרו וחשמליות) ואפילו במספר מעבורות לחציית נהרות – אך לא ברכבות ICE או Intercity המהירות. מדובר באפשרות משתלמת במיוחד למי שמתכנן לשהות שבועיים־שלושה בגרמניה, להתנייד בעיקר באזורים מסוימים ולשלב טיולים יומיים. יתרונו הגדול הוא מחירו הזול והפשטות: כרטיס אחד, מחיר אחד, שימוש בכל אמצעי התחבורה הציבורית המקומית והאזורית ללא צורך בקניית כרטיסים נוספים או להסתבך בג'ונגל התעריפים הבירוקרטי. כדאי לשים לב לכך שנסיעה למרחקים ארוכים באמצעות הכרטיס אפשרית אמנם אך לוקחת הרבה מאוד זמן – לעתים יותר מכפול בהשוואה לנסיעה ברכבות המהירות. בנוסף לכך, הכרטיס תקף לחודש קלנדרי אחד, כלומר במידה וטיולכם מתוכנן לדוגמא מסוף חודש ספטמבטר ועד תחילת אוקטובר, תזדקקו לשני כרטיסים. את הכרטיס ניתן לרכוש רק באמצעות האפליקציה ורק כמינוי (!!) כך שיש לבטלו מיד עם ההזמנה עבור החודש שאחרי שהייתכם בגרמניה. נשמח לסייע לכם ולייעץ בעניין רכישת ה Deutschlandticket ותכנון הטיול שלכם בגרמניה.

יתרונות השימוש ברכבות לתיירים

לתיירים מישראל, הבחירה ברכבת על פני רכב שכור יכולה להיות חכמה במיוחד אם הטיול מתמקד בערים ובאזורים עם כיסוי תחבורתי טוב. יתרונות הנסיעה ברכבת כוללים חיסכון בדלק, ביטוח וחניה, הגעה ישירות למרכזי הערים והאפשרות ליהנות מהנוף תוך כדי נסיעה מבלי להתרכז בנהיגה. מצד שני, מי שמתכנן מסלול גמיש מאוד, או טיול באזורים כפריים מרוחקים במיוחד, יגלה שללא רכב פרטי יהיה קשה מאוד להתנייד.

התחבורה ברכבות בגרמניה מציעה שילוב בין מהירות גבוהה לנגישות אזורית, עם יתרונות ברורים למי שמזמין כרטיסים מראש או עושה שימוש ב־Deutschlandticket. לצד החוויה הנוחה והידידותית, חשוב לקחת בחשבון את נושא האיחורים ולתכנן בהתאם. עבור משפחות או זוגות המעדיפים להתמקד בערים ובנסיעות מתוכננות, ויתור על רכב שכור יכול להיות משתלם, חסכוני ובעיקר נוח.

קטגוריות
חבל הפפאלץ טיולים ומסלולים

טיול רגלי קצר והפוגה קולינרית בלב הפפאלץ, על דרך היין

בעיירה ווכנהיים שבפפאלץ, בין כרמים יפיפיים ונוף כפרי רגוע, שוכנת חורבת ווכטנבורג – או כמו שאוהבים לקרוא לה: "המרפסת של הפפאלץ". כשתעלו אליה ברגל (הליכה נעימה, לא קשה) תבינו למה. מהתצפית נשקפים יערות הפפאלץ וכן הגבעות והכרמים של עמק הריין – נוף שמרגיע את הנשמה. הטירה עצמה נבנתה אי שם כ- 900 שנה לפני זממנו ונהרסה במאה ה-17, אבל עד היום חורבותיה והנוף יפיפיים. במקום פועל מזנון-מסעדה שבו מוגש אוכל מקומי טעים, כמובן יין מקומי מצוין ונוף.

טירת ווכטנבורג
טירת ווכטנבורג

ווכנהיים שלמרגלות הטירה היא עיירת יין אותנטית בלב הכרמים. הקרקע הגירית, מזג האוויר החמים והאהבה של המקומיים ליין יוצרים תנאים מושלמים לריזלינגים רעננים – ולא רק. ביקב המשפחתי Wachtenburg Winzer תוכלו לטעום ולרכוש יינות מקומיים וליהנות מכל לגימה.

ומה עם אוכל? ובכן, כאן נכנס לתמונה הזאומאגן Saumagen – מאכל פפאלצי ידוע (שאינו מיועד למי שמקפיד על צמחונות או כשרות): קיבה ממולאת בתערובת בשר ותפוחי אדמה. אם תעדיפו משהו קליל יותר, יש גם כופתאות כבד (Leberknödel), Flammkuchen ונקניקיות מעולות.

מקומות לאכול בווכנהיים והסביבה

Hambels "מטבח פפאלצי איכותי ופשוט ברמה גבוהה. מטבח פלצי מסורתי שמגיש מנות ביתיות ללא פוזה, אבל ברמה קולינרית גבוהה. במיוחד מומלץ כאן הזאומגן (Saumagen) והמנות המקומיות. המטבח מוגש באווירה אינטימית ושירות ידידותי. .

Restaurant Intense – "מסע קולינרי פיוז'ן בין פלץ ליפן"

חוויה ייחודית עם כוכבי מישלן ומחירים בהתאם (כ- 250 יורו לאדם). חובה להזמין שולחן מראש. שילוב בין מטבח פפאלצי מסורתי עם אלמנטים יפניים מודרניים. המקום קיבל לאחרונה כוכב נוסף שני ממישלן.

Gerümpelstube – "בישול אותנטי פלצי באווירה קסומה"

מסעדה קטנה וציורית שבה "מבשלים בעצמם" – אווירה חמה וידידותית, עם מנות כמו שניצל וצלייה מעולה, תפריט משתנה ולפעמים יצירתי. הן המקום והן המנות מקבלים שבחים רבים על שירות מעולה ואוכל מצוין. לדוגמה: "שניצל ויין מעולים, שירות נהדר" ותיאורים כמו "הישיבה בחצר פנימית, האוכל – מצוין"

המסלול המעגלי הקל מאוד מהעיירה אל המבצר נמצא באתר ובאפליקציית Komoot. ממולץ מאוד למטיבי לסת.

חורבת הטירה והכפר הנינוח משולבים אצלנו בטיול שמכסה את איזור הפפאלץ ועמק הריין. כמובן שנשמח לשלבו בכל טיול מותאם אישית שנתכנן איתכם ועבורכם.

קטגוריות
אוכל מקומי

גבינת קוכקזה Kochkäse

גבינת Kochkäse מהאודנוואלד

Kochkäse, בגרמנית: "גבינה מבושלת" היא גבינה רכה מסורתית שמקורה באזורים כפריים בדרום ומרכז גרמניה, ובמיוחד באזור האודנוואלד Odenwald – חבל ארץ קטן, מיוער והררי במרכז גרמניה בסמוך לעיר היידלברג.

גבינת קוכקזה באודנוולד
Kochkäse im Odenwald
גבינת קוכקזה באודנוולד Kochkäse im Odenwald

זוהי גבינה כפרית, פשוטה וטעימה, שנחשבה בעבר חלק מן ה"מטבח העני" – היא הוכנה בבית ממצרכים פשוטים, המתכון בהמשך. כיום היא כבר נחשבת לגאוות האיזור. המקומיים אוהבים מאוד לסיים טיול של סופ"ש במזג אויר נאה עם בירה קרירה וקוכקזה עם בצל כבוש, תבלינים טריים וכמה פרוסות של לחם כפרי באחת מחצרות הבירה (Jöste היא אחת מיני רבות באיזור) תחת כיפת השמים בחצר בירה נאה.

איך מכינים אותה?

ה-Kochkäse מיוצרת בדרך כלל מגבינה לבנה לא שמנה Quark, סודה לשתייה המסייעת להמסה ותורמת למרקם, וכן חמאה ולעיתים גם חלמון ביצה. לטיבול משמש בד"ק קמצוץ קימל בתור תוספת אופציונלית. בתהליך הבישול, הקוארק מחומם באיטיות עד שהוא נמס והופך לקרם גבינתי חלק, עם טעם חמצמץ עדין ומרקם חלק ונימוח. הריח מורגש, אבל רחוק מן האינטנסיביות של גבינות מסריחות.

קטגוריות
תורינגיה תרבות

ארפורט Erfurt

ארפורט היא עיר הבירה של מדינת המחוז תורינגיה, והיא משלבת אווירה היסטורית וקצב חיים מודרני. הרחובות העתיקים שלה, נהר הגרה Gera הזורם דרכה, הבתים בצבעים חמים, והגנים הרבים – כל אלו מרכיבים עיר מהנה, מעניינת שכדאי מאוד לבקר בה.

העיר היא אחת העתיקות והחשובות במזרחה של גרמניה. היא נזכרת לראשונה במאה ה-8, והתפתחה במהרה כמרכז סחר ולימוד בזכות מיקומה על דרך הסחר העתיקה ויה רגיה Via Regia. בימי הביניים הייתה העיר תחת שלטון הארכיבישוף של מיינץ, ופעלה בה אוניברסיטה חשובה, שבה למד גם מרטין לותר. לאורך הדורות שימשה העיר כמרכז דתי, כלכלי ותרבותי, וגם בתקופת החלוקה של גרמניה נותרה עיר משמעותית במזרח.

מה לראות בארפורט

במרכז העיר העתיקה של ארפורט נמצאים שניים מן הסמלים הבולטים שלה – הקתדרלה של ארפורט Erfurter Dom, מבנה גותי מרשים שנבנה כבר במאה ה-12. ממש לצד הקתדרלה ניצבת כנסיית סוורוס Severikirche, ויחד הם יוצרים את אחת מתמונות הנוף המזוהות ביותר עם העיר.

למרגלות שתי הכנסיות במרכז העיר נמצאת כיכר השוק Marktplatz עם בתי קפה, חנויות קטנות, ודוכני שוק עונתיים. כדאי מאוד לטעום כאן את הנקניקייה התורינגית – מלכת אוכל הרחוב וגאוות האיזור – לא לצמחונים או לשומרי כשרות. מומלץ להקדיש זמן גם לשוטטות רגלית בשכונות מרכז העיר עם בתיו העתיקים Fachwerkhäuser, ולהיכנס לאחד מגני העיר כמו Egapark, גן בוטני רחב ידיים עם מתקנים לילדים, חממות ופרחים צבעוניים.

גאווה מקומית נוספת הוא גשר קרמר Krämerbrücke – גשר אבן מהמאה ה-14 שעליו בתים קטנים וחנויות, ואפשר לטייל עליו כאילו היה רחוב קטן. זהו אחד הגשרים הבנויים היחידים באירופה שעדיין מיושבים.

למטיילים חובבי היסטוריה מומלץ לבקר ב־Augustinerkloster, מנזר אוגוסטיני שבו חי מרטין לותר כנזיר צעיר. המנזר שוחזר בקפידה וכולל גם מוזיאון קטן.

ארפורט מציעה גם חוויות מודרניות – מוזיאונים, תיאטרון, מופעים חיים, ופסטיבלים שונים לאורך כל השנה. במיוחד מהנה הוא שוק חג המולד Erfurter Weihnachtsmarkt, אחד הגדולים בגרמניה.

היהדות בארפורט

לארפורט היסטוריה יהודית עשירה במיוחד. כבר במאה ה-11 חיה בעיר קהילה יהודית משגשגת. שרידיה נשמרו באופן יוצא דופן, וכוללים את בית הכנסת הישן Alte Synagoge – העתיק ביותר ששרד בשלמותו בצפון אירופה וכן מקווה תת-קרקעית מהמאה ה-13 הצמודה לנהר, ואת בית הקברות היהודי העתיק.

בשנת 2023 הוכר המתחם היהודי העתיק של ארפורט Komplex Jüdisch-Mittelalterliches Erbe in Erfurt כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו. ההכרה הזו מדגישה את חשיבותה של ארפורט בהיסטוריה של יהדות אשכנז, ואת הייחודיות בשימור הממצא הארכיאולוגי מתקופת פריחתה של הקהילה במקום. האתרים ניתנים לביקור ומלווים בתערוכות אינטראקטיביות המאפשרות להעמיק בהיסטוריה התרבותית והדתית של הקהילה היהודית בעיר.

ארפורט כלולה במסלול הטיול שלנו "תורינגיה – גרמניה הנסתרת" אך נשמח לכלול אותה גם בכל טיול אינדיבידואלי שתבקשו לתכנן בעזרתו.

קטגוריות
אוכל מקומי חבל הרוהר תרבות

לא רק דונר: אוכל טורקי בגרמניה

אזהרה: הפוסט, מלבד כמה שורות חריגות, אינו מכוון לצמחונים.

אבל המטבח הטורקי בגרמניה אינו מסתכם באוכל רחוב – במסעדות משפחתיות משובחות תמצאו גם אוכל ביתי אותנטי. האוכל הטורקי משלב מסורת, תבלינים עדינים ומרכיבים טריים, ומעשיר את התרבות הגרמנית בגיוון טעמים ומפגש תרבויות.

קטגוריות
חבל הפפאלץ

מוגן: מנהיים Mannheim

This content is password-protected. To view it, please enter the password below.

קטגוריות
חבל הפפאלץ

דרך היין

חוויית נוף, טעם ותרבות בפפאלץ

הדרך הגרמנית ליין (Deutsche Weinstraße) היא מהמסלולים התיירותיים הוותיקים והאהובים בגרמניה. היא עוברת בלב אזור היין של הפפאלץ (Pfalz), בדרום־מזרחה של מדינת המחוז ריינלנד־פפאלץ (Rheinland-Pfalz), שהוא אזור היין השני בגודלו במדינה. הדרך מתפתלת לאורך 85 קילומטרים של נוף ירוק ושליו, בין כרמים, גבעות מיוערות וכפרים ציוריים.

המסלול נמשך לאורך או במקביל לכבישים איזוריים ומסומן בשלט צהוב ועליו אשכול ענבים משולש – הסמל הרשמי של הדרך.

הדרך נמתחת מדרום לצפון: תחילתה בשער היין הגרמני על גבול חבל אלזס שבצרפת, וסופה בקרבת הגבול עם חבל ריינהסן (Rheinhessen). בין שני הקצוות לאורכה של הדרך פזורות עיירות יין מקסימות שחלקן נושא בגדול את התואר "על דרך היין" אחרי שמן הרשמי. הנוף לאורך הדרך מגוון – ממערב היא גובלת ביער הפפאלץ (Pfälzer Wald), ממזרח היא משקיפה למישורי הריין (Rheinebene), וביניהם נמתחת רצועה רחבה של גבעות רכות מכוסות כרמים.

כרמים ויין – לא רק מהחלון: גם ברגל או על אופניים

הרחק מן האספלט והמולת הכבישים עובר גם שביל אופניים מקביל בשם דרך היין הגרמנית לאופניים Radweg Deutsche Weinstraße: המסלול שאורכו כ 95 ק"מ עובר מהכפר שווייגן-רכטנבאך (Schweigen-Rechtenbach) ועד בוקנהיים (Bockenheim) ומאפשר בנוסף גם גיחות קצרות (כ-35 ק"מ) אל מסלולי נוף צדדיים. לחובבי ההליכה מוצע שביל הההליכה הארוך של חבל הפפאלץ שביל היין – Pfälzer Weinsteig. הוא עובר לסירוגין בין כרמים ויערות ומציע חוויית טבע מגוונת ורגועה. אורכו 170 ק"מ והוא מחולק לאחד־עשר מקטעים יומיים.

מי שמתגעגע לנוף העירוני יכול לעשות אתנחתא אורבנית מהנה בעיר מנהיים הקרובה מאוד לדרך היין.

חגיגה של יין – כוסות ואירועים ייחודיים

לאורך השנה מתקיימים לאורך הדרך עשרות פסטיבלים, אירועי יין ושווקים עונתיים. אחד המיוחדים שבהם היה "יום החוויה של דרך היין" (Erlebnistag Deutsche Weinstraße), שהתקיים במשך שנים ביום ראשון האחרון של אוגוסט: הדרך נסגרת לשמונה שעות לתנועת כלי רכב, ושמורה כולה להולכי רגל, רוכבי אופניים ושאר חסרי מנוע. עשרות יקבים, דוכנים ומסעדות קטנטנות של אוכל מקומי משובח מבטיחים חוויה בלתי נשכחת.

גם הכוסות כאן מיוחדות: במקום כוסות היין בעלות הצורה הקלאסית עם רגל צרה ותכולה של 0.25 ליטר, נהוג לשתות בכוסות חצי ליטר מסורתיות הנקראות דובה־גלאס (Dubbeglas) – כוסות עם שקעים עגולים (Dubbe) שמקלות על האחיזה ומוסיפות לאופי ולגאווה המקומית של שוחרי היין.

Pfalz Touristik, Heimatlichter GmbH
Pfalz Touristik, Heimatlichter GmbH כוסות הדובה-גלאס האופייניות לבתי היין בפפאלץ
חופשה מהנה הרחק מנחילי התיירות השיגרתיים

בין אם אתם חובבי יין, רוכבי אופניים, צלמים, מטיילים רגליים או פשוט מחפשים נוף רגוע עם הרבה טעם – דרך היין הגרמנית היא מסלול נהדר לשלב בו יופי, תרבות וטעימה מהחיים הטובים.

קטגוריות
דורטמונד

גרפיטי וציורי קיר בדורטמונד

תרבות רחוב בצבעים עזים

דורטמונד מתהדרת בסצנה תוססת של אמנות רחוב וגרפיטי. נעשה סדר: אמנות רחוב היא ציורי קיר ועבודות שונות שהוזמנו ובוצעו ברשות, בעוד שגרפיטי היא האמנות המחתרתית שמותירים אחריהם אמני הסצינה השונים בניגוד לחוק, לעתים תוך סיכון במעצרים במקרה הטוב ובנפילה מגובה במקרה העוד פחות נעים.

את אמנות הרחוב (משני הסוגים) ניתן למצוא בדורטמונד במיוחד באזורים שהשתנו לבלי הכר עם התמורות של העשורים האחרונים כמו נורדשטאדט, רובע אוניון Unionviertel, ואיזור הנמל (תחילתה של תעלת דורטמונד – אמז) לחובבי הפורמט ייפרש בעיר עולם חזותי עשיר של ציורי קיר, טקסטים מחאתיים ויצירות צבעוניות. אמנות רחוב נהנית בשנים האחרונות מסובלנות מד הרשויות ולעיתים היא גם נתמכת על ידי יוזמות ציבוריות, פסטיבלים, ומרחבים ייעודיים לציור חופשי.