חצרות הבירה (Biergärten) הן אחד הסמלים התרבותיים הבולטים של גרמניה, ובמיוחד של דרום המדינה. מדובר במוסד חברתי עתיק שמגלם את רוח האירוח הבווארית, השמחה והאהבה ל"מיץ הדגן". חצר בירה טיפוסית היא מקום פתוח ומוצל, לרוב תחת עצי ערמון ותיקים, שבו יושבים האורחים סביב שולחנות עץ ארוכים, שותים בירה קרה ומבלים יחד באווירה רגועה ולא רשמית.