חבל הרוהר: טיול קולינרי אל המטרופולין המרתק של גרמניה

דורות של מהגרי עבודה שהגיעו מכל קצווי תבל אל חבל הרוהר בגרמניה והפכו אותו לביתם, שינו את פניו של אזור מרתק זה עם מגוון אין סופי של תרבויות קולינריות אותנטיות. במטרופולין הרוהר חיים כיום כ- 5.5 מיליון בני אדם (בערים הגדולות דורטמונד, אסן, בוכום, דויסבורג ובעוד מספר ערים קטנות ובינוניות…(. המרחקים הקצרים בין מרכזי הערים הופכים את חבל הארץ למטרופולין גדולה וירוקה –  למרכז תרבותי עם היסטוריה מרתקת.

במסלול זה בחרנו להתמקד בחוויות הקולינריות המגוונות שיש לאזור להציע. ריכזנו עבורכם אל תוך מסלול בן 10 ימים המלצות קולינריות מגוונות ככל שניתן, מתוך היצע אין סופי של טעמים ומטבחים מקוריים. הסכו"ם וכוס הבירה יקבלו אמנם את את מרכז הבמה אבל לאחר ששבעתם נוביל אתכם גם אל האתרים המרתקים שיספרו את סיפורה של המורשת התעשייתית המפוארת של חבל הרוהר, אל פינות נסתרות של כפרים עתיקים ושל טבע לא צפוי. נגלה את סיפורו המדהים (ותולדות תמורותיו) של חבל ארץ ייחודי: גרמניה של הפחם, הפלדה והבירה, המקום שבו ובזכותו הפכה גרמניה למעצמה תעשייתית, למדינת רווחה, למעצמת כדורגל. המקום שבו נוצרה גרמניה של המהגרים, עם הישגים מרשימים. לא ננסה להצניע את הפרק האפל בעברו של האזור בתקופת גרמניה הנאצית ולא נסתיר את האתגרים הלא פשוטים שעמם מתמודד האזור היום, עם המחירים שגבו השינויים שעברו עליו בעקבות התהליכים הגלובליים שהותירו את חותמם גם כאן.

כל יום בטיול יוקדש קולינרית להיבט חשוב אחד, וימחיש זווית שונה ולעתים מפתיעה על תרבות האוכל של האזור: החל מאוכל רחוב, דרך תרבות האוכל והשתייה שסביב לאצטדיוני הכדורגל, ועד לדוגמאות מהמטבח האזורי הגרמני המסורתי הישן והטוב בפינות רבות בעיר ובכפר. נכלול במסלול גם המלצות להתנסויות במטבח העילי היצירתי והמקורי שגם כוכבי מישלן מנצנצים בשמי הערב שלו. תרבויות זרות שהגיעו לחבל הרוהר לאורך השנים יקבלו מקום חשוב ברשימת ההמלצות שלנו: גל המהגרים הראשון הגיע מחבל שלזיה, פולין של היום, לעבוד ולספק את הצורך הגדול של מכרות הפחם לידיים עובדות. אחרי מהגרי העבודה הפולנים הגיעו גלים נוספים מאיטליה, יוון תורכיה וספרד, בעיקר לאחר מלחמות העולם. בהמשך, בשנות ה-70, הגיעו עשרות אלפים בני אדם מדרום-מזרח אסיה – ראשית מי שמצא עתיד טוב יותר באירופה אחרי ממלחמות קוריאה ווייטנאם ואחריהם גם סטודנטים ומהגרי עבודה. מאז שנות ה-90 ועד היום ממשיכים להגיע מהגרים מן המזרח התיכון בחיפוש אחר יציבות. כל אחד מגלי ההגירה הטביע ומטביע את חותמו על הנוף הקולינרי ואנו בדקנו עבורכם כתובות רבות ונמליץ לכם על מגוון של הטובות ביותר לטעמנו.

במהלך הטיול תחצו את חבל הרוהר ממערב למזרח ושלוש תחנות בדרך תשמשנה כמקומות לינה.

מסלול הטיול:

יום ראשון: הגעה

טיסה מתל אביב לפרנקפורט או לדיסלדורף, המשך ברכבת או ברכב השכור למולהיים אשר על גדות נהר הרוהר. את התחנה הקולינרית הראשונה בטיול אנו ממליצים לעשות בדרך בעיר דיסלדורף (למרות שאינה שייכת לחבל הרוהר שבו תבלו את שאר הטיול). בדיסלדורף מרוכזת הקהילה היפנית הגדולה בגרמניה. האזור הגובל בתחנת הרכבת מכונה כאן "טוקיו הקטנה". תמצאו כאן עשרות מסעדות משובחות של סושי וראמן ותוכלו להנות מארוחת ערב נעימה ואחריה גם מהליכה נעימה למרכז העיר ועל גבי הטיילת של גדות הריין – בהתאם לזמן העומד לרשותכם. מכאן אורכת הנסיעה לעיר מולהיים שעל גדות נהר הרוהר כ-40 דקות.

לינה במולהיים (1/3)

יום שני: שיוקדש לעיר דויסבורג: תעשייה, אמנות ושובו של הטבע העירוני

יום הטיול בדויסבורג מתחיל בביקור בפסל הסביבתי הייחודי “Tiger & Turtle – Magic Mountain” בדרומה של העיר. על מבנה המתכת בצורת רכבת הרים אפשר לטייל ולהנות מן הנוף הפנורמי של האזור התעשייתי ונהר הריין. היצירה שעוצבה על ידי האמנים אולריך גנט והייקה מוטר משלבת בין הדינמיות של רכבת הרים לבין החוויה האיטית של הליכה רגלית, ומכאן השם המשלב בין הניגודים הללו ומסמל באירוניה את התמורות של שעברו על חבל הרוהר ואת הסתירות הממלאות אותו.

הנמר והצב במספרים: "Tiger & Turtle – Magic Mountain", גובה: 20 מטר, אורך: 220 מטר, מספר מדרגות: 249, משקל: 90 טון, מספר קורות נושאות: 17, נבנה ב-2011, חומר: פלדה מגולוונת.

אחר הצהריים יוקדש לפארק דויסבורג צפון Duisburg Nord . הפארק הוא חלון בזמן המאפשר הצצה לעברו מרתק של החבל. אוגוסט תיסן  August Thyssenהקים ב-1902 – בתקופת התיעוש האינטנסיבי – את מפעל הפלדה מיידריך Meiderich , שפעל עד 1985. לאחר שתושבי העיר נאבקו בהצלחה נגד הריסת מבני התעשייה, נוצר במתחם פארק מרהיב מהגדולים מסוגם בעולם שבו שומרו מבני התעשייה הענקיים. מבוך של מעברים עיליים, צינורות ענק, כורי היתוך של פלדה ומתקנים ענקיים נוספים ממחישים את תעשיית הכרייה ויצור הפלדה בחבל הרוהר. בהחלטה עיצובית מודעת מתאפשר כיום לצמחיה להשתלט אט אט על מבני הענק ומשחקי תאורה יפיפיים מופעלים מידי יום שישי ושבת בערב עם רדת החשיכה ומשלימים את החוויה.

הנמל הפנימי

משם תמשיכו אל הנמל הפנימי של דיסבורג Der Innenhafen אשר שימש בעבר לשינוע פחם ופלדה והיה אזור תעשייתי חשוב. הנמל הוא בשנים האחרונות מרכז עירוני שוקק לאחר שעבר מתיחת פנים משמעותית. הוא מכיל משרדים, מסעדות, מוזיאונים ואזורי מגורים. גם בניין הקהילה היהודית של דיסבורג נמצא בתחומי הנמל. באמצעות שילוב חכם של דרכי תחבורה – כבישים, תעלות ומסילות ברזל – הפך נמל דויסבורג לצומת לוגיסטית מובילה במרכז אירופה. עם שטח של 15500 דונם, 20,000 ספינות ו-25,000 רכבות המטפלות ביותר מ-133 מיליון טונות של מטען מידי שנה, חשיבותו של הנמל עבור מדינת נורדריין-וסטפאליה התעשייתית גדולה מאוד. כנותן שירותים חשובים של  לוגיסטיקה, הנמל פועל לא רק ברמה האזורית והלאומית, אלא גם כצומת אירופאית בינלאומית חשובה של ספנות יבשתית.

אנקדוטה מעניינת: בשנות השישים של המאה הקודמת בוצע מבצע הנדסי מרתק, במהלכו נחפרו באופן מבוקר ומתוכנן היטב מכרות פחם בדיוק תחת אזור הנמל על מנת לנצל את צניחת הקרקע (בדרך כלל תופעה שאינה רצוייה וגורמת לבעיות, בעיקר לחוסר יציבות של מבנים בקרבת המכרות). באמצעות צניחת הקרקע הושגה העמקה של 2 מטרים בממוצע בעומקם של מעברי המים בנמל כולו.

מוזיאון קופרסמיהלה (Küppersmühle Museum)

המוזיאון מציע חוויה מיוחדת לחובבי האמנות והאדריכלות. חללי התצוגה המרשימים מציגים יצירות של החשובים שבין אמני גרמניה לאחר מלחמת העולם, ומחברים בין עבר תעשייתי לעכשוויות תרבותית. במיוחד כדאי לשים לב לעיצוב ולתאורה של חדרי המדרגות שנבנו עם הפיכתה של טחנת הקמח התעשייתית למוזיאון.

המטבח העילי בחבל הרוהר.

את היום תחתמו בארוחת ערב במסעדה הצמודה למוזיאון שנחשבת לאחת הטובות שבחבל הרוהר מבין מסעדות המטבח העילי. המבנה התעשייתי הישן והנוף אל הנמל יוצרים רקע מושלם לארוחה בלתי נשכחת. במקום תוכלו ליהנות ממנות שמתחלפות לפי עונות השנה, לצד מסורות אהובות מהמטבח המקומי. מומלץ במיוחד: מרק הבואבאז המפורסם, שמבושל מדי יום מציר דגים טרי – חוויה שלא כדאי לפספס. המסעדה מומלצת אף על ידי מדריך מישלן (אם כי אינה מעוטרת בכוכב).

לינה: מולהיים (2/3)

יום שלישי: אוברהאוזן Oberhausen

אוברהאוזן ממוקמת במערבו של חבל הרוהר בסמוך לדיסבורג. העיר מונה כ-210,000 תושבים וגם לה היסטוריה תעשייתית מפוארת בזכות פחם ופלדה. הגזומטר באוברהאוזן הוא האתר הבולט בעיר – במלוא מובן המילה. בסביבתו הקרובה על גדות תעלת המים ניתן לבקר בשטחים הירוקים של העיר אתרים מעניינים נוספים: חובבי אמנות יהנו גם מביקור במוזיאון לודויג וניתן לבקר ולהנות גם מגן החיות הקטן יחסית קייזרגארטן Kaisergarten  ואקווריום SEA LIFE. מרכז הקניות צנטרו CentrO הוא אחד הקניונים הגדולים באירופה ויעד חובה לחובבי הקניות. כמו רוב אתרי העניין בעיר גם הוא ממוקם צפונית למרכז העיר הישן במרחק הליכה קצר מן הגזומטר במתחם הענק הנקרא המרכז החדש או פשוט הצנטרו.

הגזומטר (Gasometer).

מדובר בלי ספק באחד מאולמות התצוגה המרהיבים בעולם. המיכל העגול הענק שמתנשא לגובה של 118 מטרים שימש עשרות שנים לאחסון ואספקת הגז לתנוריי הפלדה בעיירה אוברהאוזן. המבנה הגדול מסוגו באירופה משמש היום לתצוגת תערוכות יוצאות דופן ומרהיבות ביופיין שמתחלפות כמדי שנה. כעת (2024-25) לדוגמא מוצגת התערוכה "כוכב האוקיאנוס", שבמרכזה צילומים מרהיבים ונדירים של עולם החי מתחת למים. הצילומים מוארים באולם החשוך ומוצגים בפורמט גדול ממדים. במרכז התערוכה, בחלל החשוך המרכזי שגובהו כמאה מטרים מוקרנים על גבי מסך ענק סרטים מרהיבים שצולמו כולם ברחבי הימים והאוקיינוסים. הצופים יכולים להתרווח על כריות בתחתית החלל ולהנות מחוויה חד פעמית או לעלות במעלית זכוכית לתצפית מרהיבה מגג המבנה על סביבתה הירוקה היום של אוברהאוזן.

גלריית לודוויג, ארמון אוברהאוזן

חוויה קולינרית תרבותית: פולין. בסוף המאה ה-19 ותחילת המאה ה-20 הגיע גל הגירה משמעותי של פולנים אל חבל הרוהר. ההגירה נבעה מהזדמנויות עבודה בתעשיות הפחם והפלדה המשגשגות באזור, לעומת עוני ואבטלה בפולין הכבושה. עשרות אלפי פולנים, רובם קתולים, השתקעו בבוכום, אוברהאוזן אסן ודויסבורג. הם הביאו עמם שפה, תרבות ומסורת – ויצרו קהילות מגובשות המכונות לעיתים "Ruhrpolen" (פולניי הרוהר). אף שסבלו תחילה מאפליה, רבים מהם נטמעו בהדרגה בחברה הגרמנית, תוך שמירה על זהותם הייחודית. גל זה נחשב לאחד מגלי ההגירה הפנימיים הגדולים ביותר באירופה באותה תקופה. ההמלצה שלנו לערב היום השלישי של הטיול היא על מסעדה שהפכה למוסד חשוב בנוף הקולינרי, ומקום מפגש מרכזי למהגרים פולנים או לבעלי רקע הגירתי פולני. לא רק אוכל פולני אותנטי וטוב תמצאו כאן אלא גם הופעות, מוסיקה ואוירה יוצאת דופן במרכז הישן של אוברהאוזן.

לינה: מולהיים (3/3)

יום רביעי: מכרה צולפראיין באסן

מרכזו התיירותי של חבל הרוהר המתחדש נמצא ללא ספק במתחם החשוב בצפונה של אסן, באתר הענק שהיה בעבר מכרה צולפראיין והיום הוא מרכז תרבות ופנאי המשמר את העבר התעשייתי של המקום.

עד לסגירתו ב 1993 היה המכרה אחד מהגדולים של חבל הרוהר. האזור כולו הוכרז על ידי אונסק"ו כאתר מורשת עולמי ומהווה את מרכזו של פרויקט ההתחדשות של חבל הרוהר. במרכז המתחם, בין המכונות ששימשו לגריסת ושטיפת הפחם נמצא היום מוזיאון הרוהר שבו ניתן ללמוד לא רק על ההיסטוריה של התעשיה הכבדה באזור, אלא גם על אופייה של האוכלוסייה המקומית ועל המנהגים ואורחות החיים הייחודיים לתושבי החבל. במתחם מתקיימים מדי שנה אירועים רבים. את החללים הרבים שהתפנו במתחם תפסו גלריות רבות, בתי מלאכה ייחודיים וחנויות עיצוב של אמנים מקומיים. על גבי המתקנים הענקיים ששימשו לעיבוד הפחם נפתחו גם בריכת שחיה קטנה וייחודית בסביבה הכי לא שגרתית שבה ניתן למצוא בריכת שחייה שבה ניתן לטבול בחודשי הקיץ. האזור שבין המתקנים המפלצתיים טופח כולו ומתקיימים בו פסטיבלים ואירועים רבים.

מוזיאון העיצוב "נקודה אדומה" (Red Dot Design Museum)

מוזיאון יפיפה במתחם המכרה המוקדש לעולם המרתק של העיצוב! המרכז מציג על פני חמש קומות את כל הטווח של עיצובי מוצרים מודרניים אשר זכו בפרס העיצוב היוקרתי  red dot prize- החל מפריטים יום יומיים כמו כלי מטבח, מקררים ועד כלי רכב, רובוטים ועוד הרבה. במהלך הביקור במוזיאון, המבקרים מוזמנים גם לגעת במוצגים.

קלאסיקה של חבל הרוהר: הנקניקייה הלא כשרה בעליל עם רוטב קארי – הקאריוורסט (Die Currywurst)

בין אם לבדה בצלחת או בלווי צי'פס ("אדום לבן" – עם קטשופ ומיונז) ולחמניה – אין מאכל רחוב נפוץ יותר בגרמניה ובפרט בחבל הרוהר כמו ה"קוריוורסט" Currywurst. הנקניקייה מהגריל המוגשת לאחר שנחתכה וכוסתה ברוטב אדמדם חמים של קטשופ עם תערובת תבלינים סודית. גם אם ההמבורגר והשווארמה (בגרמניה היא מכונה "דונר") מתחרים בכבוד על מעמד הבכורה בין מנות אוכל הרחוב – הקאריוורסט נשארת הקלאסיקה הבלתי מעורערת.

תושבי חבל הרוהר מתייחסים לקאריוורסט, באופן זהה לזה שישראלים רבים מרגישים כלפי החומוסייה האהובה עליהם. מבין מאות הדוכנים הפזורים ברחבי הערים ישנם מספר מצומצם של כתובות שנהנות ממעמד של מוסדות על. השאלה איזה הוא המקום הטוב מכולם יכולה לפרק חברויות רבות שנים ואת הנאמנות לדוכן הקבוע ניתן לתאר רק באמצעות דימויים מעולם אוהדי הכדורגל. כדי לכלול את אחד ממקדשי הקארי וורסט בתכנית הטיול נמליץ עלXaver Zum בעיר אסן ואת שאר הכתובות החשובות תוכלו למצוא ברשימת ההמלצות המלאה שלנו עם דפי המידע של הטיול. כך שבכל אחת מן הערים הגדולות של חבל הרוהר לא תצטרכו לסבול מרעב.

צום קסוור Zom Xaver אחד ממוסדות האוכל הוותיקים (והקטנים) ביותר ברוהר נמצא באסן-הולסטרהאוזן. מאז 1959, בעסק הקטנטן, מוגשים הקוריוורסט הקלאסי לצד עופות בגריל. לעיתים קרובות עומדים הלקוחות בתור לא קצר על המדרכה שבחוץ. נקניקיית הקארי המפורסמת מוגשת כאן לאחר טבילה קצרה באמבט שמן קנולה מיוחד, ללא חיתוך. בדירוגים רבים השתחל המקום האהוב לחמישייה הראשונה של חבל הרוהר.

את המשך היום והערב תוכלו לבלות במרכז העיר, כאן היצע החנויות גדול מאוד אם כי מעט גנארי ברובו, או ברובע רוטנשייד – רובע הסצינה של אסן.

אסן ורדן Essen werden

פרוור של אסן המרוחק רק מספר דקות ברכבת (בקו S6) ממרכז העיר הוא רובע ציורי בדרום העיר ממש על גדות נהר הרוהר. במרכזו סמטאות צרות, בתים עתיקים משוחזרים ואווירה כפרית־היסטורית פסטורלית. לאורך הנהר ובמרכז הישן יש בתי קפה קטנים, קונדיטוריות ומסעדות עם אוכל גרמני מקומי וגם מנות מודרניות. גם שתי (!!) מסעדות מעוטרות כוכבי מישלן תמצאו במקום. ורדן מושכת גם סטודנטים בזכות הקמפוס של אוניברסיטת הפולקוונג לאמנות, מה שמוסיף לאווירה הייחודית שילוב של תרבות, היסטוריה ויצירתיות. הביקור בורדן מתאים למי שמחפש הפוגה רגועה מהעיר הגדולה ומעוניין לגלות צד אחר, מרגש ושקט של אסן.

אונפרפקט (Unperfekt): הבית הלא מושלם

במרכז אסן נמצא בניין בולט ויוצא דופן מאוד. מבוקר עד ערב נפגשים כאן אנשי שמרכז עולמם אמנות לעבודה משותפת ותצוגת יצירותיהם על פני שבע קומות לא שגרתיות בעליל. מתקיימים כאן בערבים אירועי תרבות ובסופי שבוע גם הופעות. יש גם אפשרות לינה במלון המאוד מקורי שנמצא בבניין. זהו המקום המושלם להיות בו יצירתי, להתחבר עם אנשים מעניינים וליהנות מתרבות.

אוצרות הקתדרלה של אסן והפראונשטיפט Frauenstift (מוסד כנסייתי לבנות משפחת אצולה)

ממש במרכז העיר ניתן לבקר בקתדרלה של אסן, שהיתה לאורך כמעט 1000 שנים מקום מושבו של הפראונשטיפט באסן (Frauenstift Essen) . המונח פראונשטיפט מתאר מעיין מנזר לנשים שאינן בהכרח נזירות. אפשר גם להתייחס אליו כ"מוסד כנסייתי לנשים" או "קרן כנסייתית לנשים אצילות". נשות השטיפט לא חיו לפי כללי הנזירות הנוקשים של מנזרים אחרים. הכניסה למוסד לא חייבה נדרים, אלא הייתה בחירה לחיות במסגרת קהילתית בעלת אורח חיים דתי. תפקידן העיקרי של הנשים בקהילה זו היה התפילה למען נשמות המתים ובקשת חסדו ותמיכתו של האל עבור החיים. המוסד הוקם בשנת 852, על ידי הבישוף אלטהיידיס מהילדסהיים. אלטהיידיס נקבר במקום לאחר מותו בשנת 874, ונשות השטיפט התפללו למען נשמתו לאורך דורות. המוסד העניק לנשים השכלה, השפעה פוליטית ואפשרות לחיים עצמאיים יחסית. מאמצע המאה ה-10 נהנתה קהילת הנשים מתמיכתו של בית המלוכה שהעניק לה זכויות מיוחדות ואדמות נרחבות. קשרי המשפחה ההדוקים בין הגבירות המנהלות לבין שושלת הקיסרות תרמו לתור הזהב של המוסד באסן, שנמשך עד אמצע המאה ה-11. הנשים יזמו את הקמתם של מבנים מפוארים והזמינו יצירות אמנות יקרות ערך, שרבות מהן עדיין נחשבות לחלק מאוצרות הכנסייה וניתן לראות אותם במוזיאון המרשים לצד הקתדרלה, מספר צעדים מהמולת רחוב החנויות הראשי.

החיים בשטיפט. הפעילות המרכזית כללה תפילה יומית משותפת במסגרת מקהלת הכנסייה וכן תפילות סדירות למען נשמות המתים. הנשים יכלו לעזוב את המוסד בכל עת, בין אם כדי לשוב למשפחתן ובין אם כדי להינשא. עם הזמן, המקום הפך למוקד דתי ותרבותי חשוב, והקתדרלה הקשורה אליו ממשיכה להעיד על גדולתו. המנזר בוטל בשנת 1803 במסגרת הרפורמות של נפוליאון, אך מורשתו נותרה בחפצי האמנות וההיסטוריה של העיר אסן.

לינה: אסן (1/3)

יום חמישי: אסן, מרכז העיר והדרום העמיד

מוזיאון לאמנות מודרנית פולקוואנג Folkwang

למוזיאון פולקוואנג מסורת רבת שנים והוא מהווה אחד מהמוזיאונים החשובים ביותר לאמנות מודרנית בגרמניה. המוזיאון מרשים בזכות המיזוג המוצלח של האגפים הישנים והחדשים עם אולם גדול מאוד עם אור טבעי, לובי מואר וסגנון פורמלי קלאסי. בפולקוואנג מוצגים אוספי ציור ופיסול מהמאה ה-19, מהתקופה הקלאסית, מאמנות לאחר 1945 ותערוכות צילומי אמנות. בנוסף, החל משנת 2010, גם מוזיאון הפוסטר הגרמני עם 350,000 פריטים צורף לאוסף. בתצוגה מוצגים באופן פוסטרים של מעצבים חשובים. אולם התצוגה הוא הגדול ביותר בגרמניה. הכניסה לתצוגת הקבע היא ללא תשלום.

פארק גרוגה Grugapark

במרכזה של העיר התעשייתית נמצא מרכז שכבר יותר מ90 שנה מהווה את ליבה הירוק – עוד בטרם התפתחה אסן מעיר הפחם והפלדה לעיר הירוקה. הפארק מציע גנים בוטניים מרהיבים, אזורי משחק לילדים, בנין בעצובו של האמן הונדרטווסר Huntertwasser, מפלים ואגמים שמוסיפים לאווירה המיוחדת. בפארק פועלת רכבת קטנה שנעה במסלול מעגלי בן 20 דקות ומספקת חוויה מהנה למשפחות עם ילדים.

תמצאו כאן פינת צפרות קטנה עם פלמינגואים, וכן גן ליטוף קטן שבו הילדים יכולים להכיר ולהאכיל בעלי חיים. בפארק מתקיימים גם אירועים תרבותיים, קונצרטים ותערוכות פרחים לאורך כל השנה. מקום מושלם לפיקניקים וטיולים רגליים. יש לשים לב שהכניסה לפארק אפשרית משתי כניסות: ממרכז הירידים ומכיוון רובע מרגרטה. תושבי אסן אוהבים את הריאות הירוקות של עירם שמזמין לגלות את הטבע העירוני על פני כ-60 דונם, לשחק ולהנות מפעילויות ספורט ופנאי. להכיר את בעלי החיים בפארק ולבקר בתערוכות הפסלים הגדולות בגרמניה באוויר הפתוח.

רובע מרגרטנהוהה (Margaretenhöhe)

רובע המרגרטה נחשב בתקופת תכנונו ובנייתו בראשית המאה ה 20 לדוגמה מובהקת של תכנון עירוני מהפכני. היוזמת שעל שמה נקרא הרובע היא מרגרטה קרופ, בת למשפחת התעשיינים קרופ Krupp שבבלותה רבים ממפעלי הפלדה באסן. האריטקט גאורג מצנדורף, שהתקיים אז כאדריכל צעיר ומתכנן ערים הגה את הרעיון החדש של שכונת בתים קטנים יחסית מוקפי גינות בסביבה עירונית תעשייתית והעיר ליוותה ותמכה בפרויקט הבנייה באופן פעיל. כל בית מוקף בגינה וכל זה בלב העיר הגדולה במרכז חבל הארץ התעשייתי. מה שנשמע קצת כמו סתירה, הופך למציאות כאן ברובע הייחודי. השכונה מוכרת כאתר מורשת בעל חשיבות רבה.

וילה הוגל (Villa Hügel)

וילה הוגל באסן הייתה בית מגוריה של משפחת התעשיינים קרופ KRUPP בין השנים 1873 עד 1945. בית המידות מונה 399 חדרים ונמצא במרכזו של פארק מרהיב המשקיף על אגם בלדני ונהר הרוהר. הוילה היא הרבה יותר מביתה של משפחת התעשיינים – היא סמל של עידן התעשייה של גרמניה, עידן הכולל גם פרק אפל במיוחד – בתקופת גרמניה הנאצית. הווילה והפארק עם שביליו הרבים נגישים לציבור. תערוכה קבועה ב"הבית הקטן" מספרת את סיפורה של משפחת קרופ ואת תולדות חברת הכרייה הפלדה מהחשובות בגרמניה. כאן גם ממוקם הארכיון ההיסטורי של קרופ, עם אוספים עשירים שמשמשים נקודת מפגש עבור חוקרים מהעולם כולו. ב 2023, עם ציון 150 שנה לבניית הווילה ביקר נשיא גרמניה וולטר שטיינמאייר במקום והדגיש בנאומו את תמיכתה של משפחת קרופ במשטר הנאצי, את עובדי הכפייה ששועבדו על ידי החברה ותרומתה של KRUPP לתעשיית הנשק ולבניית מכונת המלחמה הנאצית. עם זאת ציין שטיינמאייר את מאמציה של קרן קרופ, שמנהלת היום את המקום ומתעדת את מורשת המשפחה שלא לטשטש או להצניע את הפרק האפל בעברה של המשפחה.

אגם בלדניי Baldeneysee, מסלול בלדניי ווילה הוגל

בדרומה של אסן תהנו מהטבע היפה של העיר. העיר גובלת בדרומה בנהר הרוהר, שמתרחב לכדי אגם נאה שאורכו כ 3 קמ והוא מוקף על ידי שביל הליכה Baldeney Steig עם תצפיות יפות מן ההרים שמסביב. אורכו של השביל 27 ק"מ, אך ניתן להסתפק בהליכה של שעתיים עד שלוש לאורך השביל מצפון או מדרום לאגם ולשלב בהליכה סיור בוילה הוגל (ראה להלן) שנמצאת ממש על השביל. במזג אויר קייצי כדאי לבלות מספר שעות בחוף האגם (לדוגמא SeaSide Beach) שם ניתן לשכור קייאקים או סירת פדאלים, לשחק כדור עף וגם לטבול במימי הנהר. ניתן גם לקצר את מסלול ההליכה בחציית האגם על סיפונן של אחת הסירות החוצות את האגם.

מולרז ברובע ה"רו" Müllers auf der RÜ by Nelson Müller, Essen

מסעדת יוקרה ידועה למדי, מעוצבת היטב בניהולו ובבעלותו של כוכב תכניות בישול, הידוען נלסון מילר. תמצאו כאן מטבח משובח של דרום ומרכז אירופה, עם דגש על שימוש בחומרי גלם מקומיים ברובם והקפדה על קיימות. מחירים גבוהים אבל הולמים את התמורה.

לינה: אסן (2/3)

יום שישי: וויטן, בוכום ליבו של חבל הפחם והפלדה

מכרה נכטיגל Zeche Nachtigal .

המכרה ממוקם בכניסה לעמק המוטן הציורי, קרוב לשפך אל נהר הרוהר, ועל גדותיו. כאן החלה כריית הפחם בחבל הרוהר לפני יותר מ-300 שנה. בתחילה חפרו מנהרות אופקיות בהר כדי להגיע ל"זהב השחור", ולאחר מכן גם פירים אנכיים. במנהרות הנמוכות של מכרה שהוכשר לכניסת מבקרים תוכלו ללמוד במסגרת סיור מודרך בן כשעה (יש להזמין מראש הדרכה באנגלית) על האווירה המיוחדת של עולמם של עובדי הכרייה. מאוחר יותר התמקמו במקום מחצבה ומפעל לייצור לבנים. בתערוכות במקום תוכלו להתעמק בעולם חומרי הגלם ותקופת החלוצים של כריית הפחם באזור.

המזקקה ההיסטורית זוננשיין Sonnenschein

המזקקה פועלת מאז שנת 1875 ומייצגת מסורת ארוכה של ייצור משקאות אלכוהוליים באיכות הגבוהה ביותר תוך הקפדה על מתכונים מסורתיים ושיטות ייצור מסורתיות שהועברו מדור לדור. המורשת מתחדשת בגאווה מאז שנת 2008 על ידי מבשלת הבירה רוהרטל בראוריי Ruhrtal Brauerei  ששואפת לשמר ולהחיות את המסורת ההיסטורית של בישול בירה בעמק הרוהר באמצעות שימוש במרכיבים איכותיים וייצור מוקפד. המזקקה וחנות האלכוהול הגדולה שלצידה מהוות מוקד משיכה לתיירים וחובבי אלכוהול מהאזור ומחוצה לו.

בוכום Bochum

העיר במרכזו של חבל הרוהר מציעה שפע יעדים של תרבות, היסטוריה ובילויים. מוזיאון הכרייה הגרמני (Deutsches Bergbau-Museum), אחד המוזיאונים הוותיקים והגדולים בעולם המוקדשים לתחום, מציג תערוכות מרתקות על תעשיית הפחם והשפעתה על האזור ואודות עובדי המכרות עצמם. תיאטרון "סטארלייט אקספרס" (Starlight Express Theater) מציג מזה מספר עשורים כמעט יום יום את המחזמר המפורסם של אדרו לוייד וובר על גלגיליות. אוניברסיטת הרוהר בבוכום מושכת סטודנטים מכל העולם, מה שתורם לאווירה הבינלאומית של העיר.

אוהבי הטבע יאהבו את הגן הבוטני של האוניברסיטה (Botanischer Garten der Ruhr-Universität Bochum), ראה בהמשך. העיר מתהדרת גם בחיי לילה פעילים עם מגוון רחב של ברים, מסעדות ומועדונים. הכל מרוכז במתחם שהמקומיים מכנים באהבה משולש ברמודה.

הגן הבוטני של אוניברסיטת בוכום

גן בוטני גדול ויפה עם תצוגות מרתקת וחממות מעניינות ואף תצוגה של זוחלים. הכניסה חופשית כל השנה. גולת הכותרת של הגן הוא הגן הסיני צ'יאן יואן – גן המשוררים וההוגים – הגן המרהיב ביופיו היה מתנה של אוניברסיטת שנחאי ב 1990 לאוניברסיטת בוכום. הוא נחשב לאחד הגנים האותנטיים ביותר מחוץ לאסיה בעיקר מפני שתוכנן ונבנה מחומרים ובשיטות מסורתיות על ידי אנשי מקצוע ואמנים מסין. הגן הבוטני מחוזק ומטופח על ידי אוניברסיטת הרוהר שמרכזה בעיר.

"משולש ברמודה"

אלפי מקומות ישיבה במסעדות בפנים ובקיץ בעיקר ברחובות הופכים את האזור הזה במרכז העיר (במזג אויר נעים הוא מלא לחלוטין) לאחד מנקודות הבליינות האהובים בגרמניה. בקצה הדרומי של משולש ברמודה נמצא גן הבירה הגדול ביותר בבוכום. בזמן שמסעדת מנדרגוזה (Mandragora) פתוחה כל השנה עד עמוק אל תוך הלילה ומושכת חובבי קרפים מתוקים וגלטים מלוחים, בקיץ זורם בגן הבירה הגדול שבכיכר אדנהאואר (Adenauerplatz) אלכוהול לרוב. במהלך האירוע הגדול "בוכום טוטאל"  בחודש יולי, הכיכר ממול ל Mandragora הופכת למתחם הופעות ומתקיימים שם גם אירועים מוזיקליים קונצרטים קלאסיים והופעות ג'אז בימי ראשון. אפשר לצפות כאן בגולשי סקייטבורד במתחם מיוחד ולערוך קניות בבניין הזכוכית העגול הנושא את השלט של Bermuda3eck.

בית הברטוורסט – Bratwursthaus מוסד בוכומי.

הפינה הקולינרית היומית תוקדש לאוכל הרחוב במקום המפורסם והמצליח ביותר בחבל הרוהר – ממש בלב משולש ברמודה: עסק משפחתי ותיק שקיים יותר מ-60 שנה. הנקניקייה המיוחדת של הברטוורסטהאוס מוזכרת גם במספר שירים בסצינת הרוק הגרמנית וזוכה לשבחים משפים מפורסמים כבר עשרות שנים.

הפלנטריום של בוכום Zeiss Plnetarium Bochum

הפלנטריום של בוכום שייך למודרניים ביותר בעולם, עם טכנולוגיית 360 מעלות של ענקית האופטיקה ZEISS ומערכת שמע איכותית ביותר. בנוסף להופעות הפלנטריום הרגילות המתקיימות בעיקר בשפה הגרמנית, מתקיימים באולם המרהיב גם מופעי מוזיקה מעניינים המומלצים בחום. המלצתנו: גם אם לא הוזמנו כרטיסים, כרטיס או שניים נשארים כמעט תמיד בקופה כי לא כל הכרטיסים שנמכרו נאספים.  מידע נוסף באתר הבית שם ניתן גם לרכוש מראש כרטיסים.

מוזיאון המכרות Deutsche Bergbau Museum

אחד המוזיאונים החשובים של חבל הרוהר עוסק בעיקר בהיבט הטכנולוגי של מלאכת הכרייה ומורשתה מראשיתה ועד ימינו. אחד מאגפיו המרתקים של המוזיאון הוא הדמייה תת קרקעית של מכרה המשמש להמחשה שבו יכול המבקר לראות במעבה האדמה מכונות ושיטות שונות ששימשו בעבר הרחוק והקרוב לכריית הזהב השחור והוצאתו מתוך האדמה.

מוזיאון האמנות התת קרקעי Museum unter Tage: Situation Kunst (MuT)

מספר קילומטרים ממרכז העיר בוכום, במוזיאון מודרני ויפיפה שהוקם כחלל תת קרקעי מוצגות בתצוגת הקבע (לצד תערוכות מתחלפות בנושאים שונים) כ 350 עבודות המציגות את תולדות ציור הנוף באמנות מן האמנות האסייתית העתיקה ועד אמנות בת ימינו. המוזיאון כולו הוא תת קרקעי והטבע בפארק הנעים שמעליו מזמין לטיול רגלי. יש לשים לב לשעות הפתיחה הקצת לא שגרתיות: המוזיאון נפתח משעות הצהריים.

לינה: אסן (3/3)

יום שביעי של הטיול: היום האקטיבי שלכם

יום שבו יציע חבל הרוהר למבקריו מיטיבי הלסת פעילויות מעט יותר מאתגרות לבחירתם החופשית!

מסלול רפטינג או שיט נינוח לאורך מקטע אטרקטיבי של נהר הרוהר, רכיבה נעימה על אופניים (או לחלופין נינוחה עוד יותר על אופניים חשמליות) לאורך מסלולי אופניים הרחק מתנועת רכבים, גם סקי מים וסקי שלג (או סנאובורד) אפשריים בחבל הרוהר. גם מתוך המגוון האין סופי של מסלולי ההליכה בטבע נוכל לבחור עבורכם יעד שיתאים לטעמכם. נספק לכם מידע מקיף על מסלולים, המלצות מפורטות, כתובות ונסייע במידת הצורך בהזמנת אופניים או כניסה לאתרים השונים.

מקצוען הגריל Profi-Grill

אחת הכתובות הקלאסיות בחבל הרוהר: מקום קטנטן שהוא פיסת תרבות. קצת מחוץ לבוכום, בעיירה ווטנשייד Wattenscheid ששייכת היום לבוכום בקרבת הכביש המהיר 40

ריימונד אוסטנדורפ, שבישל בדיסלדורף במסעדה מעוטרת כוכבי מישלן החליט כבר ב 1991 לעזוב את המטבח העילי לטובת מסעדה שכונתית קטנה בלב חבל הרוהר שבה הוא יגיש מנות פועלים עממיות באותה אהבה לפרטים ולשאיפה לשלמות – גם בפורמט החדש של הקריירה. מוגשים כאן שניצלים קלאסיים במבחר קטן, קאריוורסט עם ציפס. האוירה שכונתית ומשובחת והמחירים עממיים.

לינה: דורטמונד (1/3)

יום שמיני, שיוקדש לתרבות בדורטמונד Dortmund – העיר הגדולה בחבל הרוהר

דורטמונד בפירוש אינה נקשרת בגרמניה עם האסוציאציה הראשונית של עיר יפה. עם זאת אין סיכוי שמישהו ישתעמם בביקור באחת הערים הגדולות בגרמניה שהיא שילוב מרתק של עבר תעשייתי מפואר, סצנת תרבות תוססת ואהבה אין סופית לכדורגל. העיר, שנוסדה בימי הביניים, הייתה גם היא מרכז תעשייתי של פחם ופלדה. עם דעיכת התעשיות הכבדות דורטמונד עברה יחד עם שאר חבל הרוהר שינוי לכיוון חדשנות, טכנולוגיה ושירותים. בגדולה שבערי חבל הרוהר ניתן למצוא למעלה מ 60% שטחים ירוקים. אודות המורשת התעשייתית העשירה ניתן ללמוד מביקור במוזיאונים רבים של בנושא ובנושאים רבים ואחרים. חובבי הריאות הירוקות יהנו מגני ווסטפאלן הרחבים, ואוהדי הכדורגל יוכלו לבקר באצטדיון של בורוסיה BVB דורטמונד כיכר בורזיק ובמוסיאון הכדורגל של התאחדות הכדורגל הגרמנית.

דורטמונד מציעה גם סצנה תרבותית עשירה עם מוזיאוני אמנות, תיאטראות ובית אופרה מפואר. עם זאת, העיר עדיין עומדת מול אתגרים וקשיים: למרות ההתאוששות הכלכלית אחרי המעבר מכלכלה תעשייתית לכלכלת שירותים וטכנולוגיה, דורטמונד עדיין מתמודדת עם שיעורי אבטלה גבוהים יחסית, בעיות חברתיות של עוני, פשיעה, אי-שוויון ומחסור בדירות ברות השגה מה שמקשה על אוכלוסיות חלשות למצוא פתרונות דיור מתאימים. למרות האתגרים הללו, דורטמונד ממשיכה להתפתח ולצמוח, עם פרויקטים רבים לשיקום ופיתוח העיר.

רובע הקרוייצפירטל Kreuzviertel הוא האלטרנטיבה לרחוב הקניות הגדול והגנרי של מרכז העיר. במרחק הליכה של 15 דקות מן המדרחוב של המרכז (לא לפספס את המוסד הוותיק קיוסק ברגמן Bergmann) תמצאו את הרובע בו אוהבים המקומיים להנות מסיבוב קניות מהנה ולצאת לאכול הרחק מן המדבריות הגנריים של הרשתות הגדולות.

גשר מולר Möllerbrücke  הוא תחנת הרכבת התחתית בלב הרובע. בין החנויות והגלריות המעניינות שניתן לבקר בהן תמצאו גם את בונה ומתקן הכינורות Bley und Sohn , גלריות, חנויות עיצוב, מספרות מקוריות (Kinky Friseur im Park) , בתי קפה ומסעדות קטנות לבילוי בכל שעות היום. הרובע מושך בעשורים האחרונים בעיקר משפחות צעירות וסטודנטים ומפתח מטבע הדברים גנטריפיקציה מסוימת.

אתר הנצחה לקורבנות הגסטאפו בדורטמונד: די שטיינווכה Die Steinwache **

אתר הזיכרון הוקם בבניין שהיה בעבר תחנת משטרה ובתקופת השלטון הנאצי שימש את הגסטפו בדורטמונד למעצר וחקירה של מתנגדי המשטר. הוחזקו עונו ונרצחו כאן יהודים, אנשי אופוזיציה ובני קבוצות אחרות שנרדפו על ידי הנאצים. באתר מוצגת תצוגת קבע בחדרי החקירה ותאי המאסר עם תיעוד היסטורי על שהתרחש במקום.

תצוגה המוקדשת להנצחת הקורבנות ולהגברת המודעות הציבורית לחשיבות זכויות האדם והמאבק נגד דיקטטורות. בתצוגה עדויות וסיפורי הקורבנות השזורים בסיפור ה של פעילות ההתנגדות. התצוגות בתאי המעצר המשוחזרים כוללת מסמכים היסטוריים, עדויות אישיות, ותצוגה אינטראקטיביות באמצעות מיצגים דיגיטליים המאפשרים למבקרים לחקור את ההיסטוריה בצורה אינטראקטיבית ומעמיקה. המוזיאון שם דגש על חינוך והסברה, ומקיים פעילויות וסדנאות חינוכיות לתלמידים ולמבקרים, במטרה להנציח את זיכרון הקורבנות ולהעביר מסר של שלום וזכויות אדם.

וונקרס בשוק Wenkers am Markt

בדורטמונד אנו ממליצים לכם ביום זה על המטבח הגרמני הטיפוסי והעממי באחת ממבשלות הבירה שסביב כיכר השוק שבמרכז העיר: "וונקרס בשוק" Wenkers am Markt. במסעדה עם האוירה החמימה מוגשת לצד מנות גרמניות קלאסיות בירה מקומית כהה ולא מסוננת מסוג Urtrüb שמבושלת במקום.

אם תגיעו לכאן בשעות היום נמליץ לכם על מאכל מקומי: הזלץ-קוכן. מה מיוחד בו? הזלץ-קוכן, עוגת המלח, (Salzkuchen) הוא מאפה מסורתי שמוגש אך ורק במספר מסעדות הסובבות את כיכר השוק של דורטמונד. מדובר במעיין לחמנייה עגולה שמזכירה מאוד את הבייגל היהודי אמריקאי עם שקע במרכזה, מתובלת במלח וקימל. נהוג להגיש אותה עם מט (Mett) – בשר טרי נא טחון לא כשר בעליל– והשקע במרכז מיועד לבצל קצוץ. עוגת המלח נולדה במאפיית פישר שנמצאת ממש בצמוד לבית העיריה מה שהופך את המאפייה לאחד המוסדות הקולינריים החשובים בעיר. המאפה הייחודי הומצא על ידי יוהאן גוטפריד פישר ב 1848 – אופה מהדור הראשון של המשפחה. עד היום נאפים כאן עוגות המלח בדיוק באותה שיטה מסורתית – בעבודת יד מלאה. "אנחנו בית מלאכה, לא מפעל", מעיד בגאווה היינר פישר – בן הדור השישי למייסדי המוסד החשוב.

מאכל ווספאלי אחר שמוגש בדורטמונד בכתובות נבחרות וגם בוונקרס הוא הפפרפוטטהאסט Pfefferpotthast: מעין גולש עשוי בשר בקר עם שפע בצל וטיבול טיפוסי של האיזור. הוא מוגש עם תפוחי אדמה, סלק אדום ומלפפון חמוץ. (תמונה בתחתית העמוד)

לינה: דורטמונד (2/3)

יום תשיעי: שיוקדש לתרבות הכדורגל והבירה בדורטמונד

אצטדיון ווסטפליה  Signal Iduna Park **

במידה וביקרתם גם באצטדיון שאלקה בגלזנקירכן, יש לקוות ששיפרתם הופעתכם ודאגתם להיעלמותו של כל זכר בצבע כחול לביקורכם שם ותוכלו לבקר גם באצטדיון ווטספליה, ביתה של בורוסיה BVB דורטמונד. כמו בגלזן קירכן, גם כאן מוצעים סיורים מודרכים באצטדיון. האצטדיון ששמו המלא "סיגנל אידונה פארק", הוא ביתה של BVB בורוסיה דורטמונד ונחשב לאחד האצטדיונים המרשימים והמרגשים בעולם. האווירה האינטנסיבית שבו, בהובלת "החומה הצהובה" (יציע האוהדים הגדול באירופה עם 24.500 מקומות עמידה למשחקי הליגה) הופכת כל משחק לחוויה עוצמתית. לאצטדיון שאירח משחקים של גביע העולם ואירועי ספורט ומוזיקה גדולים יש קשר עמוק להיסטוריה של הכדורגל הגרמני. הוא סמל לתשוקה, נאמנות ואדרנלין טהור. במקור הכיל האצטדיון 54,000 מקומות, ברובם מקומות עמידה. היום, לאחר מספר סבבי שיפוצים יש בו 81,365 מקומות לאוהדי כדורגל.

מוזיאון BVB מועדון הכדורגל בורוסיה דורטמונד
BORUSSEUM – DAS BORUSSIA DORTMUND-MUSEUM

במוזיאון המועדון של בורוסיה דורטמונד שנמצא ממש במתחם האצטדיון (עם כניסה נפרדת), תוכלו לחוות את המסורת וההתרגשות בשחור וצהוב באולמות תערוכה מרשימים. תלמדו על תולדות המועדון המפואר שנוסד ב 1909 ותוכלו לבחון את הידע שלכם אודות המועדון. ניתן גם לראות במקום גביעים שבהם זכתה הקבוצה.

מוזיאון הכדורגל הגרמני DEUTSCHES FUSSBALLMUSEUM

ממש מול הכניסה הקדמית של תחנת הרכבת של דורטמונד נמצא גם מוזיאון הכדורגל הגרמני עם מרתף אוצרותיו, ביניהם גם גביעי העולם, כאן מצפים לכם סיפוריהם של גדולי הכדורגלנים המוצגים בחלקם אף באולם קולנוע בתלת מידי ועוד ועוד…

פארק ווסטפליה ומגדל פלוריאן Westfalenpark and Floranturm

בדומה לפארק גרוגה באסן, בדורטמונד כדאי לבקר בפארק ווסטפלן כדי לראות קצת ריאות ירוקות מטופחות. הגן של העיר הגדולה בחבל הרוהר אירח גם הוא את תערוכת הגינון היוקרתית המתקיימת בגרמניה מידי שנתיים והוא מציע למבקרים בו מגוון אטרקציות מעניינות, החל מגן הוורדים מן הגדולים והעשירים במיני וורדים במדינה, דרך רכבת פנימית למשפחות עם ילדים, רכבל המאפשר מבט ממעוף הציפור על הפארק כולו, בריכת פלמינגו ובתי קפה נחמדים.

במרכזו של הפארק ניתן לעלות למרפסת התצפית של מגדל הטלוויזיה המכונה בחיבה על ידי תושבי העיר בשם "פלוריאן" ומתנשא לגובה 219 מטרים מעל סביבתו. מן המרפסת בגובה 141 מטרים מעל סביבתה ניתן להשקיף למרחק על מערבו של חבל הרוהר ועל דורטמונד ולראות היטב אף את שרידיהם של מפעלי הפלדה וכבשני הברזל הענקיים ששימשו את תעשיית הפלדה במפעלי פניקס שפעלו בדורטמונד עד סוף המאה העשרים.

עבור החוויה הקולינרית של היום נמליץ על JIA מסעדה סינית משפחתית.

המסעדה שבמרכז העיר מציעה אוכל סיני ביתי ואותנטי באווירה נעימה וחמימה. ההתמחות המרכזית היא בכיסונים מסורתיים DIM SUM במילויים בשריים וצמחוניים, המוגשים מאודים, מטוגנים או אפויים. כל מנה מוכנה בעבודת יד מחומרים טריים, עם דגש על טעמים מאוזנים ואסתטיקה מוקפדת. מקום מושלם לארוחה מרגיעה ומקורית. מבין המסעדות הטובות בדורטמונד הבחירה היתה קשה מאוד. בדפי המידע שיסופקו לכם תמצאו המלצות רבות נוספות למקומות נהדרים ברחבי העיר.

לינה: דורטמונד (3/3)

יום עשירי: עזיבה

בהתאם לזמן הטיסה שלכם תעזבו את המלון בשעות הבוקר או בצהריים ותיסעו ברכבת או ברכב השכור לשדה התעופה כדי לעלות על טיסתכם חזרה לנתב"ג. במידה והזמן יאפשר, ניתן לנצל את הבוקר לקניות אחרונות באחד ממרכזי הערים. תוכלו לנצל בוקר פנוי גם להליכה קצרה בטבע או לאורך אחת הטיילות היפות. מידע נוסף תמצאו בחומר של הטיול שנספק. • טיסה נעימה

מחיר הטיול:

לבחירתכם עומדים מקומות לינה שנבדקו ונבחרו על ידינו בקפידה כך שיתאימו לתוכנית הטיול ולדרך שבה בחרתם להתנייד במהלכו. חלקם במרכזי הערים, לבחירתכם מקומות לינה כפריים מבודדים מעט יותר שנהנים מסביבה ירוקה וטבעית או מקומות לינה במרכזי הערים עם אפשרויות מגוונות לבילויים בשעות הערב.

המחיר לאדם בחדר זוגי:

בקטגוריה "יוקרה" מפנקת: soon TBA €

בקטגוריה "פרקטי ולא יקר": soon TBA €

כלול במחיר הטיול:

• 9 לילות כולל ארוחת בוקר במלון בקטגוריה הנבחרת
• ניידות באמצעות רכב שכור או בנסיעה חופשית בתחבורה הציבורית העירונית (והבין עירונית ביום ההגעה והעזיבה)
• דמי הכניסה לאתרים
• ליווי בתהליך בחירת היעדים ויצירת מסלול המותאם לתחומי העניין שלכם ולקצב שלכם
• תכנית טיול מפורטת ומותאמת אישית, הכוללת הצעות ללוחות זמנים ריאליים לכל אחת מימי הטיול הכוללת חבילת מידע מקיפה בעברית (מודפסת או בפורמט PDF) עם מידע מפורט על כל אחד מהיעדים במסלול, רשימת המלצות מפורטת של מקומות נוספים רבים (מעבר למקומות שהוזכרו למעלה) לשתות ולבלות לאורך הדרך
• חבילת מידע כללי להבנת האזור, התרבות וההקשרים המקומיים.
• תמיכה ויעוץ בתכנון הארגוני של הטיול, בהזמנת שולחן היכן שהדבר נדרש
• עזרה ותמיכה לפני ובמידת הצורך גם במהלך הטיול

אופציונלי עם שינוי אפשרי במחיר:

• הזמנת טיסות מתל אביב והזמנת כרטיסי רכבת ליעד הטיול: נשמח לסייע עם מיטב ניסיוננו במציאות ובהזמנת הטיסות המתאימות מנתב"ג ליעד הטיול. אנו מציעים את עזרתנו גם בהזמנת כרטיסי טיסה ורכבת. הטיסות והנסיעה ברכבת אינן חלק מחבילת הטיול אשר כוללת את שאר השירותים הכלולים במחיר הטיול ומפורטים מעלה.
• הארחת הטיול – אם תרצו כמובן שגם קיצור אפשרי, שילוב של יעדים נוספים שתרצו לבקר בסביבה.
• סיוע בהזמנת כרטיסים לאירועי ספורט, קונצרטים, הופעות, ירידים ואירועי תרבות מקומיים בתקופת ביקורכם באזור.
• אופניים רגילות או חשמליות לטיולי אופניים יומיים או דו יומיים. אפשרות לקבלת האופניים בנקודת ההתחלה ותיאום החזרתם בנקודת הסיום. סיוע בהתגברות על תקלות בהתאם לצורך.
• ביטוח נסיעות לכיסוי עלויות של ביטול הטיול על ידי הלקוח