בתי מסגרת עץ (Fachwerkhäuser) הם אחד הסמלים הבולטים של גרמניה ושל מרכז אירופה.

סגנון הבנייה שהתפתח בימי הביניים והפך לנפוץ במיוחד בערים ועיירות בגרמניה עד המאה ה־19. ייחודו בשלד העץ החשוף והבולט המופיע בדוגמאות גאומטריות מרשימות שבין קורותיו מילוי של טיט צבוע בד"כ בצבע לבן או צבע בהיר אחר או לחילופין, מילוי לבנים. קורות העץ מחוברות זו לזו באמצעות יתדות עץ והן השלד הסטאטי הנושא את משקל הבניין. לכל איזור וחבל ארץ דוגמא גיאומטרית אופיינית שעל פיה נבנה שלד הקורות.

לעתים קרובות מופיעים כיתובים לאורך הקורות המציינים את שנת הבנייה ומספרים על הדיירים, לעתים גם טקסטים דתיים וברכות ששומרות על בני הבית ומבקריו. במרכזי הערים נוספים לעתים גם פסלים ותבליטים לאורך הקורות האופקיות שבין קומות הבניין. מעבר לערך האסתטי, הייתה זו שיטת בנייה חסכונית שהתבססה על חומרי גלם מקומיים. בכל רחבי גרמניה נשתמרו עשרות אלפי בתים כאלה וכיום הם נחשבים נכס תרבותי והיסטורי, ומושכים מבקרים מכל העולם בזכות יופיים הייחודי והאווירה העתיקה שהם משרים. גם היום באיזורים כפריים מסויימים יש עדיין אנשי מלאכה יחידי סגולה השולטים ברזי מלאכת הבנייה המסורתית העתיקה ובונים או משפצים בתי מסגרת עץ./

בעיירה קוודלינבורג Quedlinburg ניתן לבקר במוזיאון המוקדש לאמנות בניית בתי מסגרת העץ ולמקומם בתרבות האדריכלית ובנוף של גרמניה ומרכז אירופה.